Selamat datang di T List, buletin dari editor T Magazine. Setiap minggu, kami berbagi hal-hal yang kami makan, kenakan, dengarkan, atau idam-idamkan saat ini. Daftar di sini untuk menemukan kami di kotak masuk Anda setiap hari Rabubersama dengan panduan perjalanan dan kecantikan bulanan, dan cerita terbaru dari terbitan cetak kami. Dan Anda selalu dapat menghubungi kami di [email protected].
Tetap di sini
Retret Vietnam Baru Di Mana Setiap Vila Dilengkapi Dengan Kolam Renang
Namia River Retreat dibuka bulan lalu di tepi Sungai Thu Bon di Hoi An, sebuah kota pesisir di Vietnam tengah. Suasana yang tenang — ke-60 vilanya berdiri di antara air dan hutan palem — menginspirasi program kesehatan resor. Kegiatannya meliputi sesi yoga, meditasi dan duong sinh (bentuk tai chi Pribumi) dan berenang di kolam air asin; ada juga akses ke sauna tepi sungai, sepeda bambu untuk menjelajahi Hoi An, dan kapal pesiar sungai saat matahari terbenam. Spa indoor-outdoor berspesialisasi dalam pengobatan tradisional Vietnam menggunakan tanaman herbal yang ditanam di properti dan di taman terdekat. Vila-vilanya sendiri lebih memanjakan daripada yang Anda harapkan di resor kesehatan. Masing-masing dilengkapi dengan kolam renang pribadi, bathtub cekung, dan shower outdoor, sementara dekorasinya penuh dengan sentuhan lokal, mulai dari furnitur kayu ash yang dibuat di dekat Da Nang hingga hiasan dinding kayu berukir dan foto-foto yang menggambarkan kehidupan Vietnam. Dan untuk makanan, Anda dapat memilih antara dua restoran: Fisherman, tempat hidangan laut, dan Merchant, di mana menu menyenangkannya menawarkan koktail yang terinspirasi oleh jajanan kaki lima (Hoi An Chicken Rice Com Ga menyajikan rum lokal yang dicampur dengan nasi dan kaldu ayam. ) dan hidangan nontradisional seperti cao lau carbonara, yang sausnya dibuat dengan telur bebek. Mulai dari $700 per malam, slh.com/hotels/namia-river-retreat.
Makan Ini
Kotak Cokelat Dengan Kartu Koleksi
Perusahaan coklat Paris Debauve & Gallais didirikan 225 tahun yang lalu oleh Sulpice Debauve, seorang apoteker Louis XVI dan Marie-Antoinette yang kemudian menjadi pemasok coklat resmi untuk raja-raja Perancis. Dia memperkenalkan manisan sebagai obat kesehatan ke istana kerajaan dan, menurut merek tersebut, menemukan coklat pertama yang bisa dimakan alih-alih diminum. Cokelat itu à croquer — medali datar berbentuk seperti koin kuno — menjadi tanda tangan yang tetap menjadi buku terlaris Debauve & Gallais hingga saat ini dengan nama Pistoles de Marie-Antoinette. Selain coklat batangan, truffle, Croquamandes (almond berlapis coklat yang dibuat untuk Napoleon Bonaparte pada tahun 1807) dan manisan lainnya yang resepnya jarang berubah, Pistoles masih dipajang seperti permata di belakang konter apotek setengah lingkaran asli toko tersebut. Namun ketika Domitille Jollois bergabung dengan perusahaan tersebut sebagai presidennya pada tahun 2022, dia menemukan gudang bawah tanah yang penuh dengan kemasan lama, gambar, dan resep yang menginspirasi pembaruan pada institusi tersebut. Kemasannya mendapat sedikit penyegaran, sedangkan ilustrator yang berbasis di AS Ilya Milstein bekerja untuk menghidupkan kembali tradisi Paris yang telah lama terlupakan: chromos. Suatu bentuk periklanan pada pertengahan abad ke-19, kartu bergambar kecil yang menggambarkan pemandangan dari kehidupan sehari-hari atau dongeng ini dibuat oleh ilustrator terkemuka pada masa itu dan dicetak menggunakan kromolitografi; mereka dipopulerkan oleh pendiri Le Bon Marché, Aristide Boucicaut, dan dirilis setiap minggu selama beberapa dekade. Debauve & Gallais menyembunyikan kartu bergambar mereka di dalam kotak coklat yang dapat dikumpulkan dan diperdagangkan oleh anak-anak. Mulai bulan ini, pelanggan dapat menemukan lima chromo baru di dalam semua kotak coklat yang menampilkan kemiripan Marie-Antoinette, Louis XVI, Napoleon, Marcel Proust, dan Sonia Rykiel. “Kami menginginkan (seorang seniman) yang dapat menangkap semangat tradisi yang kekanak-kanakan dan menonjolkan klien kami yang paling termasyhur,” kata Jollois dari Milstein. “Cokelatlah yang menghubungkan semuanya.” Dari sekitar $28, debauve-et-gallais.com.
Pada tahun 2020, desainer Lindy McDonough meluncurkan Lindquist, merek barang kulit yang membuat tas, dompet, ikat pinggang, dan lainnya dengan tangan di kantor pusatnya di Providence, RI “(Kami) adalah perusahaan lokal yang memikirkan keberlanjutan dan tidak selalu memprioritaskan pertumbuhan eksponensial dalam segala hal,” kata McDonough. Kulit samak nabati yang digiling Lindquist berasal dari penyamakan kulit milik keluarga di Brasil yang berusia satu abad dan mengangkut produk mereka dengan garam dan bukan dalam larutan yang mengandung logam berat. Dalam upaya meminimalkan limbah, merek ini mengolah sisa potongan kulitnya dan menggunakannya kembali sebagai komponen barang atau aksesori yang lebih besar. Desain terbarunya, ransel Rhodes, terbuat dari sepotong kulit dan dihiasi dengan perangkat keras kuningan padat buatan Swiss. Pegangan, tali bahu, dan pipa semuanya dibuat dari kulit yang sama — “tanpa bahan pengisi, tanpa kanvas, tanpa karton,” kata McDonough — dan benang linen berlapis lilin yang menyatukannya berasal dari salah satu produsen benang tertua di Prancis. Dan bagi pelancong yang barang bawaannya sepertinya tidak pernah sampai ke akhir perjalanan tanpa menimbulkan kerusakan apa pun, layanan pelanggan Lindquist akan terus berlanjut setelah pembelian selesai. “Kirimkan saja kembali kepada kami,” kata McDonough. “Kami akan mengurusnya.” Mulai dari $2.400, lindquist-object.com.
Minum Ini
Layanan Pengiriman Makanan Dengan Mengutamakan Kesehatan — dan Kaldu yang Ditawarkan
Pada tahun 2022, Natasha Poniatowski, mantan konsultan mode, melihat industri pesan-antar makanan yang ramai dan melihat adanya kekosongan. Tidak ada seorang pun, katanya, yang mengambil pendekatan holistik terhadap kesehatan dan gizi. “Kami adalah layanan kesehatan bagi pecinta kuliner,” katanya tentang perusahaannya Laroot World, yang menawarkan hidangan seperti borscht Ukraina dan daal India. Laroot menjual makanan pertamanya kepada warga New York pada tahun 2023; sejak itu, pengiriman telah diperluas ke New Jersey dan Connecticut. Setiap minggu, direktur kuliner merek tersebut Makai Brown memetakan serangkaian hidangan baru untuk diantar. Produk yang termasuk dalam kategori ini – bakso kalkun Swedia, ubi kung pao – telah disetujui oleh dewan profesional medis dengan berbagai latar belakang, mulai dari nutrisi klinis hingga pengobatan tradisional Tiongkok. “Kami ingin Anda merasa seperti seseorang yang memasak untuk Anda minggu ini dan memastikan Anda dilayani,” kata Brown. Untuk tahun baru, koki meluncurkan paket makanan tiga hari yang dimaksudkan untuk membantu orang-orang melakukan detoksifikasi setelah liburan. Paketnya berisi tiga kuah kaldu sehari, di antaranya kuah kaldu tulang buntut yang direbus lebih dari 24 jam, ditambah sup, semur, dan teh. Barang juga dapat dibeli secara individual melalui toko online perusahaan. Mulai dari $350, larootworld.botol.com.
Buka di sini
Hotel Sunny Lisbon Penuh Kamar Bergaya Apartemen
Selama bertahun-tahun, mantan diplomat Inggris Anna Richardson melakukan perjalanan dari rumahnya di London ke Lisbon untuk bekerja dan berlibur – bersama teman-temannya, bersama suaminya, dan kemudian bersama ketiga anaknya yang masih kecil. Namun, katanya, dia tidak pernah menemukan hotel yang terasa “pas”, hotel yang “intim namun luas, dengan segala kenyamanan rumah.” Ketika ayahnya, pengembang real estat Andrew Richardson, membeli sebuah bangunan bersejarah di Lisbon bersama mitra bisnisnya, David Clarkin, pada tahun 2018, dia diberi kesempatan untuk membantu menciptakan hotel sempurna versinya. Hasilnya adalah Verse (namanya terinspirasi dari puisi dan musik fado lokal), yang dibuka di lingkungan Sao Bento bulan lalu. Masing-masing dari 15 apartemennya dilengkapi dengan tempat tidur sofa Campeggi selain tempat tidur king, sistem suara Sonos, dan dapur lengkap. Untuk interiornya, Richardson mempekerjakan seniman dan arsitek Portugis Joana Astolfi dari Studio Astolfi, yang menugaskan seniman dan pengrajin lokal untuk membuat ubin, permadani, dan lukisan. Banyak dinding, lemari, dan meja dicat dengan warna pasir terang, merah muda, dan terakota untuk mencerminkan warna lanskap Portugis. Menu lobi dan bar di lantai dasar juga terinspirasi oleh lingkungan sekitar, dengan pilihan keju organik lokal dan charcuterie yang ditawarkan. Dan karena Richardson tidak minum banyak alkohol, ada beragam koktail non-alkohol. Favorit pribadinya adalah Jasmine Breeze, tonik menyegarkan yang dibuat dengan teh melati, mentimun, dan jus lemon. Dari sekitar $210 per malam, theverse.com.
Rumah mode Italia Loro Piana didirikan oleh Pietro Loro Piana pada tahun 1924, tetapi asal mulanya dimulai pada tahun 1800-an, ketika keluarga Loro Piana mulai berdagang wol di wilayah Piedmont, Italia utara. Dikenal dengan pakaian kasmirnya yang lembut, merek ini berkembang melampaui mode pada tahun 2006, membuat furnitur dan desain menggunakan kasmir yang bersumber dari bayi kambing di Tiongkok utara dan Mongolia, serta wol Merino dari Australia dan Selandia Baru. Bulan ini, di pameran desain Paris Déco Off, merek ini meluncurkan koleksi interior terbarunya, termasuk tekstil baru seperti wol merino ultrafine dan linen beludru. Potongan furnitur termasuk yang dibuat oleh desainer Raphael Navot, Francesca Lanzavecchia, dan Otto Studio Paola Navone. Navot berada di belakang kursi berlengan Palm, kursi melengkung yang terbuat dari kain beludru dan anyaman berlapis kain, sementara Lanzavecchia mendesain Trama, rak buku dan pembatas ruangan yang terinspirasi oleh kisi-kisi dan dibuat dengan panel dari kayu kenari padat dan kain. Kapsul khusus dalam koleksi baru ini, diberi nama Fiore Di Cardo, menawarkan pelapis dinding serta pelapis sutra dan wol yang disulam, dicetak, atau ditenun dengan motif bunga thistle, mewakili alat yang pernah digunakan untuk menyikat permukaan kain berharga di Loro Piana asli pabrik. Tersedia 15 Januari untuk perdagangan, harga berdasarkan permintaan, loropiana.com.
Dari Instagram T
