Hingga baru-baru ini, hotel yang paling banyak diminati di Mexico City terdapat di salah satu dari dua kawasan: Polanco yang kaya atau di sepanjang Reforma Avenue yang dipenuhi gedung pencakar langit. Namun dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah properti kecil dan independen telah bermunculan di wilayah yang lebih trendi (dan banyak ekspatriat) di Condesa dan Roma, banyak di antaranya pindah ke bangunan tua anggun yang menjadi ciri kawasan hijau di ibu kota yang luas ini. . Hotel-hotel yang paling menarik dalam generasi baru ini cenderung menyukai pesona sederhana dibandingkan kemewahan yang tak terkendali, namun di bagian kota yang sangat serius dalam hal desain, hotel-hotel ini cocok. Inilah tiga hotel terbaru yang paling menonjol.
Untuk proyek hotel pertama mereka, Casa Cuenca dengan 10 kamar, yang dibuka pada bulan September tak jauh dari Avenida Veracruz yang rindang di Condesa, fotografer Mara Sánchez-Renero dan saudara perempuannya, desainer interior Gala Sánchez-Renero bertekad untuk merenovasi properti bersejarah. “Ini tentang melestarikan warisan arsitektur Mexico City,” kata Mara, “dan (menghormati) warisan budaya kita sebagai tempat meleburnya berbagai pengaruh.” Kakak beradik tersebut, bersama suami Gala, arsitek Ivan Esqueda, mengubah sebuah rumah besar tahun 1930-an yang mengubah gedung perkantoran menjadi tempat peristirahatan minimalis yang menggabungkan sentuhan keanggunan Beaux-Arts — seperti tangga besar di halaman luar ruangan — dengan dekorasi dan perabotan modern abad pertengahan. Kamar-kamar tamu dibagi antara bangunan utama dan bangunan tambahan yang baru dibangun, dengan dinding kisi-kisi bata membatasi teras pribadi, dan di seluruh properti, kamar-kamarnya sebagian besar dilengkapi dengan warna-warna netral sementara kamar mandi menampilkan campuran ubin berwarna-warni. Restoran hotel, Maleza, diluncurkan bulan lalu dengan menu yang diawasi oleh koki Amerika Christina Lecki, yang memanfaatkan beragam pengaruhnya, menyajikan hidangan yang terinspirasi Spanyol, Portugis, dan Prancis dengan bahan-bahan Meksiko. Yang terbaru: udang bakar yang dibumbui cabai dan di atasnya diberi jeruk mandarin. Kamar mulai dari $175 per malam.
Hotel terbesar di antara yang lain, Casona Roma Norte menawarkan 32 kamar tamu bernuansa alami yang terletak di dalam sebuah bangunan tahun 1920-an di jantung Roma Norte, sebuah lingkungan yang dipenuhi dengan restoran dan bar yang ramai. Setelah muncul kembali pada musim gugur lalu dari renovasi selama 18 bulan dari atas ke bawah, Casona kini menjadi pusat kuliner tersendiri. Melewati lobi, dengan lantai marmer asli dan deretan sofa beludru, terdapat restoran Jepang dan Sinaloan (dengan hidangan seperti tahu renyah dan perut babi asam manis). Di lantai dasar juga terdapat kedai teh matcha dan, di atrium yang terang benderang, terdapat Aquiles, sebuah restoran Meksiko kelas atas yang dijalankan oleh koki Aquiles Chávez, sementara di lantai bawah, terdapat bar agave. Dan di musim semi, bar panggangan dan bar koktail dijadwalkan dibuka di atap hotel. Kamar mulai dari $455 per malam.
Hotel Dama dengan 17 kamar, yang dibuka musim panas lalu di sebuah gedung apartemen tahun 1950-an yang telah diubah di jalan yang sebagian besar merupakan perumahan di Condesa, memancarkan pesona retro. Ada ruang tamu kecil cekung tepat di lobi yang dilengkapi dengan sofa jamuan makan dan rak buku berisi literatur Meksiko, serta keramik dan tekstil Oaxacan. Kamar-kamar, tersebar di tiga lantai, menampilkan lantai kotak-kotak yang indah dan aksen berwarna karat atau mustard. Ada juga rooftop yang teduh dengan area lounge dan restoran tempat Anda dapat memesan koktail berbahan dasar mezcal dan makanan kecil seperti ceviche ikan bass dan gorengan squash blossom. Kamar mulai dari $280 per malam.
