Tanya Jawab Side Hustle Spotlight ini menampilkan JW Wiseman, pendiri perusahaan koktail kerajinan non-alkohol Elixir Penasaran.
Kredit Gambar: Nick Kova. JW Wiseman, pendiri Curious Elixir.
Diluncurkan pada tahun 2015, Curious Elixirs menghasilkan $2,2 juta dalam lima tahun pertama — dan meroket melewati $50 juta dalam lima tahun terakhir. Merek ini telah melayani jutaan pelanggan di beberapa restoran terbaik di dunia, termasuk Daniel dan The French Laundry; di klub malam seperti House of Yes; dan di rumah mereka sendiri melalui bisnis langsung ke konsumen. Merek ini diproyeksikan menghasilkan pendapatan $176 juta pada tahun 2030.
Tanggapan telah diedit agar panjang dan jelas.
Apa pekerjaan harian atau pekerjaan utama Anda ketika Anda memulai pekerjaan sampingan Anda?
Membantu perusahaan rintisan makanan bersih seperti Daily Harvest dan Chomps mendapatkan satu juta pelanggan pertama mereka melalui firma pemasaran saya, Good Business, serta membuka bar bernama The Whiskey Brooklyn dan klub malam OUTPUT. Butuh waktu sekitar lima tahun sebelum kami memiliki arus kas yang cukup bagi saya untuk berkomitmen penuh waktu pada Curious Elixir.
Terkait: Bagaimana Memulai Usaha Sampingan Dengan Facebook, Dari 4 Orang yang Melakukannya dan Menghasilkan Lebih dari $1 Juta Setahun
Kapan Anda memulai bisnis sampingan Anda, dan di mana Anda menemukan inspirasinya?
Bekerja di kehidupan malam dan menjadi pecinta koktail di New York City, saya menyukai keramahtamahan sejak lama…dan akhirnya minum terlalu banyak. Suatu malam musim dingin di tahun 2012, saya minum lebih dari 20 minuman, dan keesokan harinya saya bahkan tidak merasa mabuk — itu sangat menakutkan. Saya mengubah hubungan saya dengan alkohol dan mulai mengurangi minum. Namun saya masih ingin bersosialisasi dan mendapatkan pengalaman koktail yang lebih baik — hal itu benar-benar belum ada pada saat itu. Jadi saya berangkat untuk membuatnya.
Apa yang kami lakukan adalah membuat koktail kompleks tanpa alkohol menggunakan bahan-bahan terbaik dunia dengan inspirasi dari koktail baru dan lama. Kami berkolaborasi dengan para bartender, ilmuwan makanan, dan ahli herbal. Dan Elixir Penasaran pun lahir.
Kredit Gambar: Atas perkenan Elixir Penasaran
Apa saja langkah pertama yang Anda ambil untuk memulai usaha Anda?
Bermain-main di dapur, membaca buku tentang herbal, dan mengambil kesempatan untuk membuat sesuatu yang belum pernah ada: koktail kerajinan bebas minuman keras dengan herbal dan adaptogen untuk membantu Anda bersantai.
Saat mengerjakan resep kembang sepatu negroni awal pada suatu Minggu pagi, nama itu muncul begitu saja di benak saya – Ramuan Penasaran – dan saya terus mengerjakannya hingga akhirnya siap untuk diuji di pesta-pesta di Brooklyn dan Queens.
Terkait: ‘Hustling Every Day’: Teman-Teman Ini Memulai Pekerjaan Sampingan Dengan Masing-masing $2.500 — Ini ‘Meningkat’ Menjadi Lebih dari $500.000 dan Menjadi Merek Bernilai Jutaan Dolar
Saat itu, kami memiliki sebuah hotel di Rockaway Beach bernama Playland Motel, dan untuk pembukaan akhir pekan, saya membuat Curious Elixir. Saya bahkan tidak melabelinya sebagai non-alkohol, tetapi orang-orang terus meminumnya lebih banyak daripada minuman keras. Aku tahu aku sedang melakukan sesuatu.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang ruang non-alkohol, saya mencari saran dari para profesional perhotelan, sekaligus magang dengan ilmuwan makanan. Saya belajar cara mengadaptasi mocktail kerajinan bartending untuk kemudian meningkatkan produksi minuman, dengan bahan-bahan berlabel bersih dengan kualitas terbaik dari seluruh dunia.
Terkait: Apakah Dry January Benar-Benar Mengangkat Semangat Pembuat Minuman Non-Alkohol?
Apa saja tantangan terbesar yang Anda hadapi saat membangun bisnis sampingan Anda, dan bagaimana Anda mengatasinya?
Ketika Curious memulai bisnisnya pada tahun 2015, banyak ekstrak bahan bebas alkohol yang membuat minuman menjadi pahit atau pedas — seperti gentian di Curious No. 1 atau cabai ancho di Curious No. 2 — belum ada. Membuat ekstrak ini dan memadukannya untuk membuat koktail non-alkohol yang canggih membutuhkan upaya dan eksperimen bertahun-tahun.
Tantangan lainnya adalah pembuatan film Tangki Hiu pada tahun 2018, dan segmen tersebut tidak tampil. Elixir yang penasaran sudah mendahului zamannya, dan para hiu tidak memahami betapa besarnya peluang yang akan dihasilkan oleh segmen non-alkohol. Ini masih awal meskipun kita sudah 10 tahun berlalu. Pada saat itu, kami sering kehabisan produk untuk dijual, jadi merupakan berkah tersembunyi karena tidak ditayangkan.
Kredit Gambar: Atas perkenan Elixir Penasaran
Terkait: ‘Saya Baru Saja Berburu’: Dia Menghasilkan Lebih dari $300.000 Hadiah Pembungkus Tahun Lalu — dan Semuanya Dimulai Dengan Pekerjaan Sampingan
Berapa lama waktu yang Anda butuhkan untuk melihat pendapatan bulanan yang konsisten? Berapa penghasilan sampingan itu?
Karena pengalaman saya mengikuti Daily Harvest secara nasional, kami meluncurkan Curious Elixirs dengan langganan bulanan bernama The Curious Cocktail Club. Orang-orang langsung menyukai minumannya, jadi kami memiliki konsistensi sejak awal, tetapi konsistensinya kecil sejak awal. Selama lima tahun pertama bekerja sama dengan Curious Elixirs, kami memperoleh $2,2 juta.
Penasaran juga berada di depan karena kami berada di depan menciptakan kurva. Butuh waktu lima tahun sebelum Curious dapat membayar saya cukup untuk fokus pada hal itu secara penuh waktu…yaitu pada bulan Januari 2020.
Ketika pandemi ini melanda, kita dihadapkan pada dua gelombang pendatang baru dalam pilihan minuman non-alkohol: Mereka yang mengurangi minuman keras tepat setelah lockdown diberlakukan, dan kemudian gelombang kedua yaitu orang-orang yang minum terlalu banyak selama masa karantina dan memutuskan untuk “sadar rasa ingin tahunya”.
Seperti apa pertumbuhan dan pendapatan saat ini?
Penasaran akan menginjak usia 10 tahun. Tahun pertama kami menghasilkan sekitar $176.000, dan sekarang setiap tahun kami berada di angka delapan digit pendapatan dengan CAGR 30% (tingkat pertumbuhan tahunan gabungan). Curious Elixirs bangga bisa melampaui pendapatan $50 juta dalam lima tahun terakhir dengan tingkat pertumbuhan merek 20,8x — semuanya tanpa investasi dari luar.
Kredit Gambar: Atas perkenan Elixir Penasaran
Terkait: Dia Memulai Pekerjaan Sampingan yang Menghasilkan Lebih dari $1 Juta di Tahun 1: ‘Manifestasikan Kehidupan Terbaik Anda’
Apa yang paling Anda nikmati dalam menjalankan bisnis ini?
Misi kami adalah mengubah cara kita minum secara sosial, dan dalam beberapa tahun terakhir, misi kami semakin pesat! Orang-orang menyadari bahwa hidup dengan sedikit minuman keras bisa menjadi lebih menyenangkan, kreatif, dan berkesan.
Apa saran Anda untuk orang lain yang ingin memulai usaha sampingan mereka sendiri yang sukses?
Mulai hari ini. Sekarang. Luangkan waktu lima menit dan bangun pekerjaan sampingan dengan tindakan kecil yang konsisten. Dan selalu tetap penasaran!
