Pabrik anggur Donnybrook Smallwater Estate memiliki shiraz terbaik di Negara Bagian dan negara ini, hal itu terungkap pada upacara penghargaan tahun lalu.
Shiraz kilang anggur wilayah Geographe tahun 2022 meraih gelar shiraz Australia terbaik dan shiraz WA terbaik di Great Australian Shiraz Challenge 2024 pada tanggal 2 November, mengalahkan 320 entri dari 53 wilayah.
Anggur tersebut juga menerima medali emas, dengan skor keseluruhan 97 poin untuk kualitas dan rasanya.
Pemilik dan direktur Smallwater Estate John Small mengatakan penghargaan tersebut merupakan pengakuan atas kerja kerasnya selama bertahun-tahun.
“Rasanya sangat luar biasa, tapi kami juga belum melakukan ini selama lima menit,” katanya.
“Kami mulai membuat label kami sendiri pada tahun 2006, dan kami sangat senang dengan hasil ini.
“Beberapa botol (dalam kompetisi) berharga $300, dan kami mengalahkannya secara blind tasting. Botol-botol tersebut dinilai berdasarkan manfaatnya dan bukan berdasarkan labelnya, dan sangat menyenangkan mendapatkan pengakuan tersebut.”
Mr Small mengatakan meskipun usianya masih muda, kemampuan shiraz untuk berkembang seiring bertambahnya usia juga merupakan faktor penentu kemenangan.
“Itulah yang juga dicari oleh para juri – kemampuannya untuk meningkat seiring bertambahnya usia,” katanya.
Mr Small mengatakan shiraz 2022 sebelumnya telah diakui sebagai yang terbaik di Negara Bagian di Royal Melbourne Wine Awards pada tahun 2023, dan dia berharap untuk mendapatkan gelar WA di Great Shiraz Challenge.
“Yang dengan bangga saya sampaikan adalah bahwa kami secara konsisten menjadi kilang anggur butik dengan penghargaan tertinggi di wilayah Geographe,” katanya.
“Dengan penghargaan yang kami peroleh, kami melakukan yang terbaik untuk tidak hanya menempatkan Smallwater Estate, namun juga kawasan penghasil anggur Geographe, karena terdapat beberapa makanan fantastis yang ditanam di wilayah kami.”
“Ini adalah pertama kalinya wine WA memenangkan wine Australia terbaik di Great Shiraz Challenge, seperti biasanya Barossa (Valley) dan McLaren Vale (wine).”
