Kopi adalah pilihan klasik untuk bangun di pagi hari, namun ternyata, kopi bukanlah obat mujarab. Karena ada minuman lain yang dianggap sebagai sumber energi yang sangat berguna dan sekaligus “jam alarm” yang lebih sehat – kita berbicara tentang teh hijau. Baca terus untuk mengetahui manfaat apa saja yang diberikan minuman ini.
Dengan harapan bisa bangun pagi atau melepaskan penat di siang hari di kemudian hari, banyak orang beralih ke kopi. Namun, minuman yang terbuat dari biji kopi bukanlah satu-satunya cara untuk menghilangkan kafein. Teh hijau, sebaiknya dibuat dari daun teh segar, juga dapat memberikan penambah energi.
Manfaat lengkap untuk tubuh
Meskipun tidak semua teh hijau mengandung kafein setinggi kopi atau teh hitam, teh hijau memiliki sejumlah manfaat kesehatan lainnya. Meskipun terdapat banyak perbedaan antar jenis teh hijau, namun memiliki satu kesamaan: varietas hijau mengandung zat dan komponen tertentu yang memberikan efek positif bagi tubuh.
1. Lebih sedikit kafein
Ngomong-ngomong, teh kering yang belum diseduh mengandung lebih banyak kafein dibandingkan kopi. “Daun teh sendiri mengandung lebih banyak kafein dibandingkan biji kopi,” jelas ahli jantung Dr. Edo Paz dalam wawancara dengan Bustle. “Namun, setelah perlakuan panas, jumlah kafein dalam kopi melebihi jumlah yang ditemukan dalam teh.”
Pada saat yang sama, jumlah kafein yang diperoleh dari teh hijau bergantung pada beberapa faktor – variasi; bagian tanaman mana (daun bagian atas atau kuncup) yang digunakan, serta bentuknya (bubuk atau daun utuh).
Yang paling populer adalah varietas matcha, yang memiliki kandungan kafein jauh lebih tinggi, karena satu cangkirnya mengandung banyak daun teh yang dihancurkan. Siapapun yang beralih dari kopi ke jenis ini di pagi hari bahkan meningkatkan jumlah konsumsi kafeinnya. Namun, untuk semua varietas yang tidak dihancurkan, situasinya justru sebaliknya. Bahkan mungkin ada gejala “penarikan”—sakit kepala, mudah tersinggung, dan kesulitan berkonsentrasi selama beberapa hari sampai tubuh Anda terbiasa dengan dosis kafein yang lebih rendah.
Menurut sebuah studi oleh Stiftung Warentest, matcha rata-rata memiliki kafein tiga kali lebih banyak daripada teh hijau daun klasik – dan banyak konsumen tidak memperhitungkan hal ini.
2. Menyegarkan seperti kopi
Setelah tubuh terbiasa menurunkan kadar kafein, manfaat teh menjadi cukup nyata. “Kafein adalah stimulan efektif yang meningkatkan kinerja fisik dan kewaspadaan mental,” kata kepala apoteker Ramzi Yacoub kepada Bustle. Selain itu, menurut catatan Harvard Medical School, dalam dosis kecil, kafein telah terbukti melindungi terhadap penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer. Oleh karena itu, sejumlah kecil kafein per hari dapat memberikan manfaat kesehatan jangka panjang.
Menurut Apotheken Umschau, konsumsi kafein dalam jumlah sedang yang dikombinasikan dengan zat tumbuhan sekunder lainnya dapat mempertahankan konsentrasi lebih lama daripada dosis tunggal yang tinggi.
3. Meredakan kecemasan dan meningkatkan kualitas tidur
Mengurangi asupan kafein dengan meminum teh hijau dapat membantu mengurangi kecemasan dan meningkatkan kualitas tidur—terutama bagi mereka yang sensitif terhadap kafein. “Kandungan kafein yang lebih tinggi dalam kopi mungkin berdampak negatif pada orang yang sensitif terhadapnya,” jelas kepala apoteker Ramzi Yacoub. “Mereka mungkin mengalami kecemasan, insomnia, dan gejala lain seperti peningkatan detak jantung atau tekanan darah tinggi.”
Mereka yang mengalami efek samping tersebut dapat mengurangi asupan kafein hariannya dengan beralih dari kopi ke teh hijau. Ini akan mencegah penumpukan kafein berlebih, namun jumlah sisanya masih cukup untuk memulai hari Anda dengan lebih berenergi.
Sebuah artikel dari Süddeutsche Zeitung menyatakan bahwa khususnya orang yang menderita gangguan tidur mendapat manfaat jika mereka memilih teh hijau daripada kopi di sore atau malam hari.
4. Baik untuk mulut
Beralih dari kopi ke teh hijau juga dapat bermanfaat bagi kesehatan mulut Anda. Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal PloS One, kopi meningkatkan risiko gingivitis (radang gusi). Selain itu, biji kopi yang disangrai lebih cenderung menggelapkan enamel. Namun manfaat teh hijau tidak hanya sampai di situ. Oleh karena itu, sebuah penelitian tahun 2016 menemukan bahwa seiring waktu, sifat antimikroba mengurangi risiko bakteri berbahaya menumpuk di mulut. Beralih dari kopi ke teh hijau juga berdampak positif pada mikrobioma mulut Anda, kumpulan bakteri dan mikroorganisme yang dapat memberikan efek positif dan negatif pada kesehatan Anda. Menurut sebuah penelitian pada tahun 2018, peminum teh memiliki mikrobioma yang lebih beragam dan bakteri menguntungkan yang lebih banyak dibandingkan peminum kopi. Hal ini membantu menghindari infeksi pada mulut, tenggorokan dan masalah mulut umum lainnya.
Menurut Verbraucherzentrale Hamburg, sebaiknya minum teh hijau tanpa gula atau pemanis, agar tidak semakin membebani mikroflora mulut.
5. Lebih banyak antioksidan
Manfaat teh hijau lainnya: mengandung berbagai senyawa dan zat yang membantu sistem kekebalan tubuh melawan infeksi. Meskipun kopi juga mengandung sejumlah besar antioksidan, teh cenderung memiliki konsentrasi yang lebih tinggi. Peran khusus dimainkan oleh apa yang disebut katekin, yang ditemukan dalam jumlah besar dalam kakao, beri, dan juga teh. Telah terbukti mampu menghambat pertumbuhan mikroorganisme. Ringkasan tinjauan beberapa penelitian menunjukkan bahwa katekin mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, membantu mencegah penyakit degeneratif, dan mendukung fungsi ginjal dan hati.
Sebagaimana dikemukakan oleh ÄrzteZeitung, pola makan seimbang dengan teh hijau dan makanan lain yang kaya antioksidan dapat secara signifikan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dalam jangka panjang.
6. Mengurangi peradangan
Reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap pengaruh negatif eksternal dan stres biasanya diekspresikan dalam terjadinya proses inflamasi dalam tubuh. Jika hal ini terjadi dalam jangka waktu yang lama, hal ini dapat berdampak buruk pada kesehatan secara keseluruhan. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2018, peradangan kronis dikaitkan dengan penyakit jantung, radang sendi, asma, penyakit degeneratif, dan beberapa jenis kanker.
Teh hijau telah terbukti membantu melawan gejala-gejala ini. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa daun yang diseduh memiliki sifat anti-inflamasi. Konsumsi teh hijau secara teratur dapat mengurangi peradangan dalam tubuh, merangsang respons anti-inflamasi tubuh sehingga menenangkan sistem kekebalan tubuh.
Kopi, tentu saja, juga dapat mengurangi peradangan, namun sifat anti-inflamasinya kurang terasa dibandingkan teh.
Menurut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), reaksi terhadap teh hijau dan kopi berbeda-beda pada setiap orang. Oleh karena itu, orang dengan kondisi peradangan yang sudah ada sebelumnya harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengurangi asupan kopi secara signifikan.
Benar-benar aman dalam jumlah sedang
Teh hijau memang memiliki banyak khasiat positif, namun sebaiknya Anda tidak menggunakannya secara berlebihan. Katekin yang terkandung dalam minuman dalam jumlah banyak dapat memberikan efek berbahaya pada hati.
Menurut Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA), bahaya ini terutama menyerang orang yang mengonsumsi teh hijau dalam bentuk ekstrak dalam tablet, namun sebaiknya jangan berlebihan dengan minuman itu sendiri. Dua hingga tiga cangkir sehari sudah cukup.
Salah satu terbitan ARD-Mediathek merekomendasikan untuk memberikan perhatian khusus pada kualitas bubuk matcha, karena jika kualitasnya tidak cukup tinggi, pestisida atau zat berbahaya lainnya dapat terdeteksi.
Mereka yang berencana mengganti kopi hariannya dengan teh hijau harus memperhatikan fakta bahwa enam faktor yang dijelaskan hanyalah sebagian dari daftar panjang manfaat minuman ini.
Jerman mengatakan ini
Jerman – Tanggung jawab penyewa pada saat keberangkatan. Apa yang perlu Anda ketahui tentang perbaikan dan pengembalian uang deposit
Jerman – 19% untuk AfD dan mencatat rekor antipati terhadap Scholz: Jajak pendapat menentukan aturan main yang diperbarui
Jerman – Jika tidak ada tempat untuk anak di taman kanak-kanak. Bagaimana orang tua bisa mendapatkan tempat prasekolah dan menerima kompensasi
Jerman – Pesta dan musik di Jerman: batas kebisingan. Kapan suara dianggap pelanggaran dan bagaimana menghindari konflik dengan tetangga
Pemandangan dari Jerman – Babel, Roma, abad ke-21: evolusi resolusi Tahun Baru. Apa bedanya resolusi tahun baru yang sukses dengan kata-kata kosong? Jawaban para ahli
Jerman – Tragedi di pasar Natal: detail baru tentang tersangka. Dari membantu perempuan Saudi hingga teori konspirasi
Tanggung jawab tuan tanah di Jerman: apa yang harus dilakukan jika kondisi perumahan dilanggar. Bagaimana mencapai renovasi dan mengurangi sewa rumah
Jerman – Silicon Valley memberikan tantangan kepada Berlin: Musk dan AfD siap menghadapi masa depan. Suara asing di kancah pemilu Jerman
Jerman – Dilema Natal Steinmeier: pembubaran atau peluang untuk memulai kembali. 61% warga Jerman mendukung pemilu dini
Jerman – 50.000 euro per tahun ke atas: kenaikan upah atau ilusi kemakmuran. Kenaikan harga, stagnasi pendapatan riil – ke mana arah statistik baru ini?
Proses perceraian di Jerman: bagaimana melindungi kepentingan Anda sendiri. Apa yang perlu Anda ketahui tentang pembagian harta benda, tunjangan dan hak atas perumahan
Jerman – Berlin dan Dresden: tingkat kepercayaan terhadap partai tradisional berada pada kisaran 20-25%. Dua front perjuangan internal
Jerman – Ayo jalan-jalan ke seluruh Eropa. Liburan terjangkau melalui laut dan penerbangan melalui Kaliningrad
Sampah, air, rekreasi – apa yang akan menjadi lebih mahal di Jerman pada tahun 2025. Tarif dan biaya baru yang akan mempengaruhi semua orang
