Lentil adalah salah satu jenis makanan yang paling populer. Makanan sederhana ini sangat istimewa dan bergizi karena adanya biji miju-miju. Seperti yang Anda ketahui, lentil merupakan salah satu kacang-kacangan dan biji-bijian yang dapat dimakan yang kaya akan zat besi, protein, serat, mangan, fosfor, tembaga, folat, dll., dan para dokter serta ahli merekomendasikan untuk memakannya, terutama untuk anak-anak. Makanan miju-miju merupakan makanan sederhana dan bergizi yang diolah dengan bahan-bahan yang tersedia dan hanya memakan sedikit waktu, serta dianggap sebagai makanan yang cocok untuk sarapan bahkan makan malam dan makan siang.
Menurut Hamshahri Online, makanan miju-miju India merupakan cara memasak miju-miju yang sedikit berbeda dengan miju-miju konvensional. Dalam metode ini, lentil diolah dengan tomat dan kombinasi bawang bombay, krim, mentega, serta rempah-rempah pedas dan aromatik, yang memiliki rasa yang luar biasa dan jika Anda mencobanya sekali, Anda tidak akan pernah memilih lentil tradisional lagi, jadi lanjutkan artikel ini dengan tutorial makanan. Miju-miju India menyertai kami.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lensa
Lentil: satu setengah cangkir
Bawang bombay ukuran sedang : 2 buah
Bawang putih: 4 siung
Tomat sedang: 3 buah
Paprika hijau: 3 buah
Mentega: 1 sendok makan
Minyak: secukupnya
Krim: seperempat cangkir
Ekstrak bawang putih: 1 sendok teh
Garam, kunyit, cabai merah dan biji ketumbar: secukupnya
Ekstrak ayam: 1 pc
Cara menyiapkan lentil untuk 4 orang
Untuk membuat miju-miju yang enak ini, rendam dulu miju-miju selama satu jam, lalu tuang miju-miju yang sudah direndam ke dalam panci bersama dengan dua gelas air dan satu cangkir kaldu ayam, lalu tambahkan paprika hijau dan tomat secukupnya. Letakkan panci di atas kompor hingga lentil mulai mendidih, lalu kecilkan api hingga lentil matang dan lunak.
Sementara itu, kupas dan potong bawang bombay, masukkan ke dalam wajan yang sesuai dengan sedikit minyak dan taruh di atas kompor hingga lembut dan berwarna keemasan. Langkah selanjutnya, tambahkan pasta bawang putih, kunyit, cabai merah dan bubuk biji ketumbar beserta mentega dan krim ke dalam bawang bombay dan goreng selama tiga puluh detik lalu matikan kompor. Keluarkan tomat matang dari panci miju-miju dan kupas tomatnya. Hancurkan tomat yang sudah dikupas dengan bagian belakang sendok dan campur dengan bawang bombay panas.
Sekarang tambahkan campuran ini ke dalam panci lentil dan aduk rata. Biarkan lentil mendidih sedikit lagi dan mengental. Terakhir, potong siung bawang putih menjadi irisan dan goreng dengan sedikit minyak, lalu masukkan ke dalam panci dan matikan kompor sepuluh menit kemudian. Lentil India kami yang lezat siap disajikan saat ini, selamat menikmati!
Poin penting
– Untuk menambahkan krim ke dalam piazdagh, pastikan krim berada pada suhu ruangan sebelum menjadi halus, lalu tambahkan ke dalam piazdagh.
– Jika kita ingin menjelaskan secara singkat kegunaan berbagai jenis bawang bombay, sebaiknya kita mulai dengan bawang kuning, yang merupakan anggota keluarga bawang merah yang paling terkenal. Bawang ini adalah pilihan terbaik untuk memasak. Bawang putih memiliki rasa yang lebih lembut dibandingkan bawang kuning. Dari segi kegunaannya hampir seperti bawang merah dan bisa dimakan mentah atau digunakan dalam salad dan saus. Bawang ini adalah pilihan terbaik untuk masakan Meksiko.
Bawang merah memiliki lebih banyak serat dibandingkan bawang putih dan kuning, dan karena warnanya yang indah, bawang merah dapat digunakan sebagai penghias piring makanan. Selain itu, ini adalah pilihan yang baik untuk memanggang, salad, dan sandwich. Bawang merah tidak cukup menambah rasa pada makanan; Oleh karena itu, mereka tidak digunakan untuk memasak
Kaldu atau kaldu daging, ayam, ikan atau sayuran dibuat dengan memanaskan tulang bersama dengan batang sayuran dan bumbu dalam jumlah terbatas. Kaldu digunakan dalam semua jenis sup, saus, semur, dan tentu saja banyak makanan lainnya dan berdampak besar pada rasa makanan. Anda bisa menyiapkan stok sendiri di rumah atau membeli yang sudah jadi di supermarket. Perhatikan bahwa ada garam di bahan kaldu; Jadi jika menggunakannya, cicipi makanannya di akhir dan tambahkan garam jika perlu. Anda bisa menggunakan kaldu ayam sebagai pengganti kaldu pil.
