Ada lebih dari 1.800 jenis keju. Sebelum membeli, Anda harus memastikan bahwa itu dipilih dengan benar sesuai dengan kebutuhan Anda.
Keju bisa cepat rusak, jadi Anda harus memilihnya dengan hati-hati, menulis makan ini.
Cobalah keju sebelum Anda membeli
Inilah yang dalam banyak kasus akan membantu Anda membedakan produk buruk dari produk bagus. Para ahli menyarankan untuk tidak malu-malu ke toko dan meminta varietas yang berbeda untuk dicicipi.
“Saya pikir sangat penting untuk mengizinkan dan mendorong pelanggan melakukan hal tersebut. Dan pelanggan harus merasa berdaya untuk meminta mencoba sehingga mereka tidak merasa seperti melakukan investasi buta,” kata pakar keju tersebut. Kathleen Serino.
Minta rekomendasi penjualnya
Anda tidak bisa menjadi ahli dalam segala hal, jadi penjual dapat memberi saran kepada Anda tentang opsi yang paling sesuai untuk Anda. Selain itu, perhatikan fakta bahwa penjuallah yang mengetahui seberapa segar keju tersebut, komentar pelanggan yang berbeda-beda, dan berapa lama keju tersebut dapat disimpan.
Belilah keju yang disimpan dengan baik
Keju dapat disimpan selama bertahun-tahun atau rusak dalam hitungan hari – semuanya tergantung pada variasi dan kualitas keju Anda. Namun jangan lupa juga memperhatikan tanggal kadaluwarsanya yang tertera pada kemasannya.
BACA JUGA: Cara membekukan telur: trik yang memungkinkan Anda menyimpannya untuk musim dingin
Pembeli berpengalaman juga tahu bahwa mereka harus berhati-hati terhadap keju yang sudah lama terkena sinar matahari. Kebanyakan keju dibungkus dengan kertas khusus untuk mengurangi pembusukan akibat oksidasi.
Keju krim akan selalu dibutuhkan untuk membuat sandwich, krim, atau makanan penutup. Namun hanya sedikit orang yang tahu bahwa itu bisa dibuat dari kefir beku.
Sebaiknya disimpan di dalam freezer agar rasa asamnya hilang dari keju bersama whey. Anda perlu membekukan kefir setidaknya selama satu hari.
×
