Resep telur dadar Spanyol yang lezat dengan kentang
Makanan lezat bisa dibuat sederhana. Kami memberi tahu Anda cara memasak irisan daging yang lezat di dalam oven. Sekarang kami membagikan resep telur dadar Spanyol – frittata. Itu bisa disiapkan di rumah bahkan tanpa keahlian kuliner khusus.
Berdasarkan resep dibagikan di saluran YouTube kuliner herzhaftundlecker. Versi ini menggunakan daging giling, kentang, dan keju cottage.
Bahan-bahan:
- Daging giling – 450 g
- Bawang – 1 buah.
- Bawang putih – 3 siung
- Garam, lada hitam – secukupnya
- Paprika – secukupnya
- Kentang – 3 buah.
- Telur ayam – 5 buah.
- Keju keras – secukupnya
- Minyak zaitun – untuk menggoreng
- Bawang hijau – secukupnya
Metode memasak:
- Panaskan wajan dengan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan daging giling dan masak selama sekitar 3 menit, pecahkan gumpalan apa pun dengan spatula, hingga tidak lagi berwarna merah muda.
- Tambahkan satu bawang bombay cincang ke daging cincang. Kupas bawang putih dan cincang halus. Tambahkan bawang putih ke daging cincang.
- Taburi dengan garam, lada hitam, dan paprika. Aduk dan goreng selama kurang lebih 7 menit hingga daging cincang siap. Pindahkan ke piring.
- Kupas kentang dan potong dadu atau batangan kecil. Tambahkan minyak zaitun dan goreng kentang selama 12-15 menit, aduk sesekali hingga berwarna cokelat keemasan.
- Dalam mangkuk, campur telur dengan garam dan merica. Tambahkan bawang hijau cincang. Garam kentang, tambahkan daging cincang dan aduk.
- Tuang telur kocok. Tutup panci dengan penutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 5 menit. Taburkan keju parut di atas frittata dan tutup lagi selama 30 detik untuk melelehkan dadih.
Sungguh menggugah selera dan memuaskan. Kami juga memberi tahu caranya menyiapkan casserole yang lezat.
