Perjalanan jauh dari bandara internasional ke kota Yogyakarta di pulau Jawa, Indonesia, setidaknya memiliki manfaat untuk meringankan wisatawan yang mengalami jet-lag melalui zona batas dataran persawahan dan perbukitan hutan. Lalu kota metropolitan yang sibuk itu tutup, dan segala sesuatunya dipenuhi bisnis dan kekacauan kota tropis yang panas. Jalanan dipenuhi jutaan skuter di tempat yang dulunya dijuluki “kota sepeda”, kota sepeda.
Hanya sebagian kecil dari jutaan orang yang berduyun-duyun ke Bali yang banyak turisnya melakukan perjalanan sampingan ke Yogyakarta. Ini adalah tempat gejolak budaya dan intelektual, padat dengan universitas, dijalankan oleh keluarga kerajaan yang dihormati. Kota ini tidak mudah diurai, yang menjadikannya, selama beberapa hari, kota yang bagus untuk dijelajahi.
Hal pertama yang Anda perhatikan, setelah kerumunan skuter, adalah kedai makanan, warung, mulai dari kios kecil hingga restoran luar ruangan yang sebenarnya. Toko-toko ini berjejer hampir di setiap jalan dan gang, sering kali menutupi trotoar, dengan spanduk-spanduk yang menyatakan bahwa gudeg nangka ini memiliki resep yang sempurna, atau bahwa di sini ada yang menyantap sate kambing muda yang “legendaris”.
Saya menghabiskan lebih dari dua minggu menjelajahi Yogya, namun dimulai dengan makanan, berpindah dari warung ke warung dan kemudian ke restoran, selama beberapa hari. Saya diantar ke sana oleh Tiko Sukarso, 39, seorang transplantasi Jakarta yang mengelola sebuah restoran di Yogya hingga Covid berakhir, dan sekarang menjalankan semacam klub memasak pop-up. Saya makan mie goreng (bakmi goreng) di warung ini, ayam kampung goreng (ayam goreng kampung) dengan sambal pedas manis di berikutnya. Untuk sarapan jam 7 pagi saya menemukan warung Ibu Sukardiyang membuat tahu lembut goyah dengan campuran jahe dan gula palem (wedang tahu) yang berapi-api.
Pada suatu malam, untuk menunjukkan sisi makan Yogya yang lebih formal, Pak Sukarso menemui saya di restoran Jawa yang penuh hiasan. Griya Dhahar RBterletak di paviliun terbuka yang rumit dengan kursi jati berukir, di mana kami menikmati hidangan klasik seperti brongkos telur, sup santan yang terdiri dari kacang tunggak, tahu, telur rebus, dan ramuan pahit lemon yang disebut melinjo.
“Kami suka kacang,” kata Pak Sukarso. “Kami menyukai sesuatu yang berlemak dalam saus, seperti saus kacang pada gado gado atau lotek.” (Itu adalah salad yang sering kali mengandung tempe kenyal.) “Itulah yang ada dalam selera kami. Sesuatu yang pedas, lembut, berlemak, manis, sesuatu yang difermentasi.”
Di sela-sela waktu makan, saya pergi ke museum, banyak galeri seni, pertunjukan seni kontemporer tahunan yang besar, pasar pagi, kedai kopi bergaya barista yang tak terhitung jumlahnya untuk menikmati minuman es, pertunjukan tari klasik, dan kabaret drag di ruang beruap di atas lantai yang dikhususkan untuk Busana muslim di emporium batik paling terkenal di kota ini, yaitu Toko Batik Hamzah. Tarian klasik melibatkan gerakan tangan yang indah dan gerakan tubuh yang terhenti-henti yang diatur dalam orkestra gamelan. Pertunjukan drag ini merupakan ledakan kegembiraan dari kamp pop murni, di mana para penggemar berhijab berfoto selfie dengan para bintang drag.
Salah satu alasan saya kembali ke Yogya untuk pertama kalinya sejak tahun 1980an adalah penunjukan sebagian kota pada tahun 2023. sebagai situs Warisan Dunia UNESCO. disebut Sumbu Kosmologis. Situs ini dibangun pada abad ke-18 oleh kesultanan yang masih memerintah wilayah tersebut secara politik dan spiritual. Ini terdiri dari struktur, detail dan simbol dari campuran sinkretis kepercayaan animisme, Hindu, Budha dan Muslim yang menempatkan Yogya sebagai pusat alam semesta.
Kawasan yang dikelilingi oleh kota ini tampak sederhana, bahkan tersembunyi. Ini mencakup sebuah monumen kecil, banyak gerbang, beberapa benteng, masjid rendah, kompleks pemandian dan taman indah yang sekarang tidak digunakan lagi yang disebut Taman Sari, atau Istana Air, dan dua pasang pohon beringin suci. Di jantungnya terdapat Kraton, sebuah istana bertingkat yang ditanami pepohonan, sejuk dan anggun, sebagian ditempati oleh Sultan ke-10 Yogyakarta dan pemerintahannya. Salah satu bangunannya menampilkan animasi tentang siklus dan ritual kehidupan masyarakat Jawa. Di paviliun terbuka, pertunjukan tari dan boneka diadakan setiap hari, yang paling indah adalah latihan tari Minggu pagi, di mana para pemain menerima instruksi dari para master — suatu hal yang istimewa dan intim untuk disaksikan.
Satu hal yang muncul, jika Anda memperlambat kecepatan wisata Anda, memperhatikan Kraton dan sekitarnya Museum Sonobudoyo: Budaya Yogya rumit, berputar ke dalam, berirama, sibuk dengan simbologi, selalu memerlukan interpretasi yang baik. Pertunjukan tari lokal yang paling terkenal adalah Ramayana, epik Hindu kuno, tapi bagaimana hal ini cocok dengan negara Muslim di mana masjid-masjid mengumandangkan azan di setiap blok? Kita bisa melihat hijab di mana-mana, tapi apa tanggapan pihak berwenang di Mekkah terhadap para penggemar drag-show yang berhijab?
Dua agama, dua kuil
Untuk tontonan yang menakjubkan, pergilah ke kompleks kuil kuno di luar kota bernama Prambanan Dan Borobudur, dua bangunan megah yang menghormati agama terkait, dibangun dalam waktu 100 tahun oleh kerajaan terkait, segera dirusak dan ditinggalkan, kemudian ditemukan dan dipulihkan, kini dihargai, masing-masing menjadi situs UNESCO.
Prambanan adalah kumpulan raksasa bangunan batu vulkanik Hindu, yang berasal dari abad kesembilan. Candi terbesarnya, dikelilingi oleh ukiran relief, dipanjat untuk mendapatkan pintu masuk ke ruangan yang berisi patung Siwa, Ganesha, Durga, dan banyak lagi. Sebagian besar situs tersebut hancur tidak lama setelah pembangunan, kemungkinan akibat letusan Gunung Merapi yang masih aktif di dekatnya. Dari 240 candi asli, hanya beberapa candi pusat yang dipasang kembali pada abad ke-20, sehingga situs tersebut dipenuhi tumpukan puing-puing bangunan kecil yang tak terhitung jumlahnya. Ini adalah tempat di mana alam semesta kreativitas manusia menghadapi kehancuran kreatif, jika bukan perusak Siwa, maka bumi itu sendiri.
Tiga puluh mil jauhnya, bahkan lebih dekat ke gunung berapi, terdapat Borobudur, candi Budha terbesar di dunia. Kemungkinan besar bangunan ini juga dibangun pada abad kesembilan, dan ditinggalkan setelah beberapa ratus tahun kemunduran agama Buddha dan kebangkitan Islam. Di sini, seperti yang dikatakan oleh sarjana Budha lulusan Berkeley, Hudaya Kandahjaya, kepada saya, adalah “tumpukan Dharma”, yang artinya dibuat bukan untuk ibadah melainkan untuk instruksi. Luasnya hampir 400 kaki persegi dan tingginya 10 tingkat. Pengunjung naik dari pinggiran bawah, mempelajari panel ukiran tentang godaan duniawi, ke puncak tanpa hiasan, melambangkan pencerahan, di mana terdapat tiga tingkat yang dikelilingi oleh 72 stupa berongga besar berbentuk lonceng, di mana Anda dapat mengintip ke dalamnya untuk melihat sosok Buddha.
Setelah poros dan pelipis, saya mendapat sedikit keberuntungan. Saya bertemu dengan artis terkenal, Siti Adiyati, 72 tahun, yang merupakan keturunan bangsawan setempat. Ketika saya bertanya tentang Poros Kosmologis, dia mengundang saya ke rumahnya. Ibu Adiyati adalah seorang aktivis sosial yang pada tahun 1970an memberontak terhadap akademi Indonesia di sekolah seni bergengsi di Yogya.
Di paviliun luar ruangan di kompleks rumahnya yang besar, dia menggambar infografis besar di papan penghapus kering. Di sinilah Kraton dan perlengkapan kosmisnya, termasuk delapan gerbang yang memiliki makna simbolis. Perhatikan, katanya, bagaimana sumbunya mengarah ke utara menuju Merapi yang beriklim sedang. Di sebelah selatan terdapat laut lepas, rumah dari dewi yang terkenal dalam mitologi lokal. Ibu Adiyati juga pernah menggambar mandala, termasuk Borobudur yang berbentuk mandala. Terdapat gambar kartun tubuh manusia, berkaitan dengan gerak tubuh asal Hindu dan Budha yang dipelajari Ibu Adiyati sebagai murid tari Jawa ketika ia masih muda.
“Ini,” katanya sambil melambai pada karyanya yang rumit dan tertawa, “adalah aku.” Yang dia maksud adalah kotanya juga.
Desa di dalam kota
“Kalau sendirian, bisa kerja cepat,” jelas seniman Rangga Purbaya, 48, pada suatu sore saat kami minum kopi di dekat pohon beringin besar di jalan. Museum Nasional Yogyakarta, ruang seni kontemporer (yang menggunakan ejaan lama untuk nama kotanya). “Tetapi jika Anda berada dalam kelompok, Anda bisa melangkah jauh.”
Pak Purbaya yang karya seni fotonya sering berurusan dengan para korban pembunuhan massal anti-komunis tahun 1965, Banyak di antara mereka yang berasal dari Jawa Tengah, menjelaskan semangat komunal kota ini, yang sebagian diwakili oleh banyak kolektif seniman – salah satunya ia kelola.
Banyak orang bersikeras bahwa Yogya adalah kota yang lebih lambat dan lebih komunal dibandingkan ketika menghindari skuter. Nona Yoanisarah, 32, seorang seniman yang memiliki pekerjaan sampingan dalam meningkatkan keluaran AI untuk sebuah perusahaan Amerika, mengatakan: “Yogya lebih tenang, lebih lambat, lebih lembut; itu berbeda. Ini kota kecil, tapi besar.”
Untuk merasakannya, seseorang harus berjalan menyusuri kampung-kampung. Ini adalah desa-desa di dalam kota, kumpulan rumah-rumah di jalan-jalan sempit yang berbentuk labirin. Kampong harus dilalui tanpa tujuan. Kita bisa melihat kucing-kucing yang cukup makan berkeliaran, ayam-ayam mencari serangga, burung penyanyi dalam sangkar yang halus, dinding-dinding dan pintu-pintu dengan warna-warna indah dan tanaman-tanaman dalam pot yang tak terhitung jumlahnya.
Salah satu kampung favorit saya meliputi kawasan sebelah timur Istana Air dan Pasar Ngasem pasar, sebuah area yang disusupi oleh beberapa toko wisata namun tetap indah dan beragam arsitekturnya karena bertabrakan dengan tembok dan bangunan kerajaan tua. Yang lainnya adalah kampung dekat Masjid Ghedhe, Mataram masjid di kawasan kota tua Kotagede. Masjid abad ke-18 ini, yang tertua di kota ini, patut dilihat dari gaya arsitektur gerbang dan dindingnya, yang menggabungkan motif Hindu yang telah lama memengaruhi desain Jawa.
Kemudian berjalan ke timur dan selatan melalui banyak rumah. Kampung mulai kaya (cobalah kopi mewah di Longkang Kotagede kafe, atau temukan tempat yang lebih funky dan berpohon beringin Kafe Legian), dan kemudian melayang ke selatan menuju area pepohonan, hewan, dan ruang bersama yang amburadul, yang mengingatkan kita pada desa pedesaan yang tak lekang oleh waktu.
Setelah melihat candi, mencicipi warung, berjalan-jalan di kampung, dan membayangkan Poros Kosmologis, kini Anda menjadi pengunjung bersertifikat Yogya. Seperti yang dikatakan salah satu penduduk lokal yang sering bepergian keliling dunia, yang tinggal di Sacramento dan Chiang Mai, Thailand, dan tempat-tempat lain kepada saya, “Para turis yang datang ke Yogya akan kembali lagi.”
Itu alam semesta Yogya, kita kunjungi saja.
Ikuti Perjalanan New York Times pada Instagram Dan mendaftar untuk buletin Travel Dispatch mingguan kami untuk mendapatkan tips ahli dalam bepergian dengan lebih cerdas dan inspirasi untuk liburan Anda berikutnya. Memimpikan liburan di masa depan atau sekadar bepergian dengan kursi berlengan? Lihat kami 52 Tempat untuk Dikunjungi pada tahun 2025.
