SAYAJika Surrey adalah sebuah restoran, itu akan menjadi drive-thru. Terjepit di antara London dan pantai selatan Inggris, yang terkenal dengan kota-kota jalur komuternya yang kaya dan bekas jalan raya M25 yang tebal, ini adalah tempat yang dilalui orang-orang dalam perjalanan mereka ke tempat lain. Saya telah menghabiskan beberapa dekade melakukannya; bolak-balik antara Sussex dan London, sesekali bertemu teman di Guildford atau Dorking, tapi tidak pernah menjelajah lebih jauh.

Suamiku dan aku kencan pertama kami di sebuah pub di Surrey Hills (an AONB sejak tahun 1958, yang kedua di negara ini) – yang cantik Rubah Dibangkitkan di Norwood Hill – dan saya ingat saat itu berpikir, “Oh, ini cukup cantik.” Satu dekade kemudian, sambil duduk di pub yang sama, dan tidak terlalu terganggu oleh ketegangan kencan pertama, saya memutuskan bahwa itu adalah tempat yang harus saya ketahui.

Berita bahwa jaringan gastropub Raymond Blanc, Heartwood Inns, telah mengambil alih White Horse di Dorking adalah alasan lain untuk menghabiskan beberapa hari di daerah tersebut. Salah satu penginapan tertua di Inggris, dibangun pada abad ke-13 – dan konon merupakan tempat Charles Dickens menulis The Pickwick Papers pub ini berada di tengah jalan raya Dorking yang panjang, dengan bar yang diterangi cahaya api untuk musim dingin, teras luar ruangan untuk malam yang lebih hangat, dan 56 kamar tidur yang apik (dengan kue buatan sendiri di nampan teh dan perlengkapan mandi mewah Bramley di kamar mandi).

Kamar tidur di White Horse di Dorking

Kami tiba di White Horse dengan sedikit lelah setelah berjalan kaki sejauh tiga mil dari puncak Box Hill di dekatnya terbukti sedikit lebih melelahkan daripada yang kami bayangkan. Kami berkendara di jalan zigzag yang terkenal menuju tempat parkir mobil National Trust – begitu sibuk pada hari Jumat sore, saya tidak tahu bagaimana Anda akan parkir di akhir pekan – dan berdiri serta memandangi pemandangan spektakuler. Dikatakan Anda dapat melihat 14 kabupaten pada hari yang cerah. Rasanya tidak sopan jika kami tidak mengenakan sepatu berjalan, karena terpikat oleh jalur Happy Valley yang terdengar romantis; hanya ketika kami berjalan menuruni lereng bukit yang sangat curam barulah saya menyadari bahwa kami juga harus memanjat kembali.

Upaya itu tidak sia-sia. Di mana-mana, hamparan luas pedesaan yang rimbun dan berhutan terhampar di depan kami, hampir tidak ada rumah atau pemukiman yang terlihat. Tampaknya tidak mungkin kami berada di jalur komuter yang dibangun hanya beberapa mil dari London – lebih terasa seperti West Country.

Kamar kami di White Horse – dengan jubah lembut, nampan teh yang lengkap, dan jenis tempat tidur yang tidak boleh Anda biarkan terlalu dini karena takut tidak akan pernah kembali lagi – adalah tempat yang indah dan damai untuk beristirahat sebelum makan malam. . Selalu ada sesuatu yang menyenangkan tentang tinggal di pub; turun dan menemukan bar penuh dengan sekelompok penduduk lokal dan luar kota, restoran penuh dengan pengunjung sore hari.

Makan malam di Kuda Putih

Untungnya, menunya lebih dari sekadar pilihan ikan dan keripik atau burger yang terbatas yang kini dibatasi oleh banyak pub. Kembang kol kerbau dengan krim kacang mete berasap dan renyah, kepiting Devon yang dibalut krim sempurna dengan sekotak keripik yang dipotong tebal. Sebagai imbalan atas perjalanan kami, kami juga membiarkan rhubarb lembah Wye hancur; perpaduan sempurna antara tajam dan asam, dengan topping manis dan biskuit.

Kegembiraan berlanjut keesokan paginya dengan kunjungan ke penyulingan Silent Pool, di mana kita mengikuti tur yang membawa kita melalui proses pembuatan gin, dengan banyak kesempatan untuk mencicipi sambil jalan. Kolam alami yang terletak di belakang penyulingan (dan menjadi asal muasal nama merek tersebut) memiliki sejarah yang cukup panjang: satu-satunya sumber mata air utama di lereng Downs, airnya berwarna biru opalescent yang luar biasa, dan kolam tersebut konon berhantu. Itu juga tempat Agatha Christie meninggalkan mobilnya ketika dia menghilang pada tahun 1926, menyebabkan polisi Surrey menyeret air untuk tubuhnya.

Silent Pool terletak di sampingnya Kebun Anggur Alburymeskipun karena salah satu dari kami harus mengemudi, kami memutuskan sesi mencicipi anggur harus menunggu. Yang lebih tidak terduga adalah, penyulingan tersebut juga berbagi bangunan pertanian yang telah diubah Dapur Mandirasebuah restoran India, sekolah memasak, dan pusat kuliner, tempat kami membeli sebotol bumbu chai masala dan beberapa samosa renyah untuk membuat kita terus berjalan-jalan sore.

Berbingkai kayu dan gambarnya sempurna: desa Shere di Surrey. Foto: Greg Balfour Evans/Alamy

Satu menit perjalanan dari Silent Pool, kami berhenti di Newlands Corner, tempat seolah-olah seluruh Surrey berkumpul. Ada pengendara sepeda motor yang sedang makan burger, pejalan kaki yang mengenakan sepatu bot, pasangan yang berjalan santai di sepanjang jalan setapak yang melintasi bagian Surrey Hills ini. Dapat dikatakan sebagai sudut pandang paling terkenal di wilayah ini, tidak sulit untuk mengetahui alasannya – pedesaan perawan sejauh mata memandang, salah satu sudut terindah di Inggris, tersembunyi dari pandangan mata.

Perjalanan hari ini adalah perjalanan melingkar menuju Shere – tempat yang mungkin dibayangkan oleh orang Amerika ketika memikirkan desa Inggris yang indah (paling tidak karena tempat tersebut muncul dalam The Holiday dan Bridget Jones: The Edge of Reason). Berjalan cepat selama satu jam akan membawa kita ke jalan yang cukup tinggi, diapit oleh rumah-rumah abad ke-16 dan ke-17, dengan keluarga bebek yang terombang-ambing di sungai. Kami mengantongi meja di Mencoba-coba Bebek untuk scone dengan topping teh dan krim.

Saat kami memulai perjalanan pulang, saya tersadar bahwa Surrey Hills terasa istimewa seperti sebuah kejutan; agak seperti berkendara melewati semi biasa-biasa saja yang ternyata menjadi harta karun di dalamnya. Tentu saja, jika dilihat dari jumlah pengunjung di Box Hill dan Newlands, kawasan ini sangat populer di kalangan penduduk lokal dan pelancong harian dari London. Namun datang hanya pada sore atau hari saja tidak cukup untuk mengapresiasi semua yang ditawarkan Surrey Hills. Ini merupakan wilayah istirahat pendek yang sempurna – andai saja perbukitannya tidak terlalu curam.

Itu Kuda Putih memiliki dua kali lipat dari £119 khusus kamar. Tur 90 menit Kolam Diam biaya £25

Sumber

Farhan Ramadhan
Farhan Ramadhan is the Founder of Agen BRILink dan BRI. Born and raised in Jakarta, He has always had a passion for journalism and the local community. He studied at the Jagiellonian University, after which he began her career in the media, working for several well-known European magazines. She combined his passion and experience to create Agen BRILink dan BRI – a portal dedicated exclusively to his beloved city. His goal is to provide the most important information, events and announcements to the residents of Jakarta so that they are always up to date.