Tiga pilihan minggu ini tentunya mengusung tema memberikan keceriaan dan perpaduan makanan yang serbaguna, ditambah lagi mereka juga akan cocok dipadukan dengan Tahun Baru.
Ulasan dan rekomendasi tidak memihak dan produk dipilih secara independen. Postmedia dapat memperoleh komisi afiliasi dari pembelian yang dilakukan melalui tautan di halaman ini.
Konten artikel
Musim liburan masih berlanjut ya? Mari kita wujudkan, karena ada begitu banyak kesenangan dan anggur liburan, tetapi waktunya tidak cukup. Atau setidaknya ruang kolom tidak cukup. Tiga pilihan minggu ini tentunya mengusung tema memberikan keceriaan dan perpaduan makanan yang serbaguna, ditambah lagi mereka juga akan cocok dipadukan dengan Tahun Baru.
Iklan 2
Konten artikel
Konten artikel
Video yang Direkomendasikan
Konten artikel
Pabrik Anggur Kuda Berbisik 2023 L’Acadie Wild, BC
($26, tersedia di kilang anggur dan toko anggur swasta tertentu)
Jika resolusi anggur Tahun Baru Anda termasuk mencoba anggur baru dan menyesap lebih banyak anggur lokal, maka botol ini cocok untuk Anda. L’Acadie blanc anggur hibrida Kanada, persilangan anggur Cascade dan Seyve-Villard yang dibuat pada tahun 1950-an di Ontario. Saat ini kultivar kuat ini sebagian besar dikaitkan dengan anggur Nova Scotia, tetapi Kuda Berbisik Chilliwack memiliki lahan yang mereka tanam pada tahun 2016. Hanya 25 peti L’Acadie Wild yang diproduksi pada tahun 2023, dan patut untuk dicoba. Sangat aromatik, aroma jeruk dan buah kebun berlimpah. Ini menarik dan kuat, bagus dan bertekstur sebelum hasil akhir buah.
Intinya: B, Cocok dengan keju yang matang lembut.
Laporan Canucks
Konten artikel
Iklan 3
Konten artikel
Pierre Sparr 2022 Grande Réserve Gewürztraminer, Prancis
($26,99, tersedia di toko anggur swasta tertentu)
Menjaga tema anggur putih aromatik, botol lain yang dinikmati selama liburan adalah Alsatian Gewürztraminer klasik ini. Ini mampu memberikan semua nuansa aromatik yang hanya bisa dihadirkan oleh Gewürztraminer: perpaduan buah-buahan tropis, bunga, dan pagi yang berembun dan dicelupkan ke dalam madu. Mengendus tidak bisa menahan senyum di bibir. Tidak kering dan mewah dengan warna emas cerah yang dipadukan dengan aroma dan keseimbangan, menghadirkan keanggunan kuno dan abadi diikuti dengan sentuhan rempah-rempah sebagai penutupnya. Dari segi makanan, perlu dipadukan dengan ham panggang atau sisa makanan dalam quiche, atau foie gras jika dirasa mewah.
Iklan 4
Konten artikel
Intinya: B+, Melibatkan semua indera.
Chronos 2020 Syrah, BC
($34,99, tersedia melalui kilang anggur dan toko anggur swasta tertentu)
Syrah yang mewah dapat menenangkan langit-langit mulut dan jiwa di malam musim dingin yang dingin. Hal ini tentunya terjadi pada botol Chronos Syrah dari Okanagan’s Time Family of Wines. Menuangkan warna hitam ungu tua ke dalam gelas, menghadirkan aroma buah berwarna gelap dan bumbu kue dengan body sedang yang halus. Difermentasi dalam tiga tangki terbuka dengan proses punch down setiap hari, ini adalah Syrah yang kenyal, sentuhan yang disempurnakan secara keseluruhan hingga gurih, warna herbal yang menghasilkan hasil akhir yang seimbang dan buah. Warna merah yang menarik ini cocok untuk dipadukan dengan iga panggang, taco berkuah, atau sup.
Intinya: B+, Juga berpasangan dengan buku perapian.
The Swirl: Pasangan Sempurna — Anggur & Makan Malam
Pertahankan musim perayaan di bulan Januari dengan menghadiri The Perfect Pairing — Wine & Dine. Dipersembahkan oleh The Rotary Club of Coquitlam, penggalangan dana ini menawarkan “malam minum dan bersantap untuk mendukung keberlanjutan pangan di Tri-Cities.” Berlangsung pada hari Sabtu, 25 Januari di All Saints RC Parish (821 Fairfax St., Coquitlam), pintu dibuka pada pukul 18:30 dengan hidangan pertama disajikan pada pukul 19:00. Tiket berharga $115, namun harap dicatat penjualan tiket berakhir pada 15 Januari. Untuk lebih jelasnya kunjungi eventbrite.ca/e/the-perfect-pairing-wine-dine-tickets.
Konten artikel
