Gunakan kesempatan ini untuk menyanyikan rahmat umum Beaujolais, yang juga berarti memuji Gamay, anggur yang digunakan untuk membuat Beaujolais merah
Ulasan dan rekomendasi tidak memihak dan produk dipilih secara independen. Postmedia dapat memperoleh komisi afiliasi dari pembelian yang dilakukan melalui tautan di halaman ini.
Konten artikel
Kamis ketiga setiap bulan November akan selalu menandai kedatangan Beaujolais Nouveau. Meskipun saya akui tidak lagi bersusah payah untuk berlomba ke toko minuman keras dan membeli sebotol – harga tinggi untuk anggur yang dimaksudkan sebagai anggur yang menyenangkan, sederhana, dan perayaan tidak dapat dibenarkan – saya akan dengan senang hati terus menggunakan kesempatan ini. menyanyikan rahmat umum Beaujolais, yang juga berarti memuji Gamay, anggur yang digunakan untuk membuat Beaujolais merah. Tentu saja, harga botol-botol ini juga naik secara signifikan, tetapi botol-botol ini hadir dengan gaya yang lebih serius.
Iklan 2
Konten artikel
Domaine André Colombe et Fils 2022 Desa Beaujolais, Prancis
($21,99 dijual hingga 23 November, #284222)
Hierarki Beaujolais cukup jelas. Selain Beaujolais Nouveau, urutan klasifikasi yang diatur dalam urutan menaik adalah Beaujolais, Desa Beaujolais, dan Cru Beaujolais. Mendapatkan sebotol Beaujolais Villages dengan harga sekitar $20 adalah kesepakatan yang adil, dan harga jual saat ini membuat botol ini cukup dekat. Tentu saja 100 persen Gamay, dengan aroma berry, plum, dan violet yang melimpah. Perawakannya secara keseluruhan cukup kuat untuk Desa Beaujolais, dengan entri yang kaya dipadukan dengan nada gurih dan bersahaja dan — ini adalah Gamay — kesegaran keseluruhan sebelum hasil akhir yang menggugah selera. Sajikan dengan daging panggang atau saus yang banyak mengandung jamur.
Laporan Canucks
Konten artikel
Iklan 3
Konten artikel
Intinya: A-, Merah memabukkan dan mencengkeram.
Les Roches Bleues La Croquante 2023 Brouilly, Prancis
($30,99 dijual hingga 23 November, #296767)
Di bagian atas piramida klasifikasi Beaujolais – dan oleh karena itu secara teoritis merupakan puncak top drop Beaujolais, terdapat botol-botol dari 10 crus yang dibatasi. Brouilly adalah crus terbesar dan paling selatan, di dasar Mont Brouilly. Terbuat dari anggur yang ditanam secara organik dan diberi warna garnet kusam, La Croquante Brouilly penuh dengan buah merah dan aroma bunga. Entri yang menarik dilengkapi dengan nada gurih dan hasil akhir yang lezat namun hidup memberikan keseimbangan yang menarik antara kompleksitas dan kemudahan minum. Ini adalah makanan berwarna merah yang enak, siap dipadukan dengan berbagai makanan mulai dari fajitas hingga ayam panggang.
Iklan 4
Konten artikel
Intinya: A-, Penuh semangat namun hidup.
Haywire 2022 Kecil, SM
($31,99, tersedia melalui kilang anggur dan toko anggur swasta tertentu)
Beaujolais tidak memiliki hak eksklusif atas Gamay, jadi meskipun rilisan Nouveau memang berpusat di wilayah tersebut, dalam semangat merayakan Gamay, ada baiknya melihat botol dari daerah lain. Di BC ada kumpulan Gamay yang menyenangkan, termasuk botol menyenangkan dari Summerland’s Haywire. Seluruhnya terbuat dari Gamay, 50 persen di antaranya merupakan buah utuh yang dipres sebelum difermentasi dalam tangki kecil dengan bagian atas terbuka, dan dengan melimpahnya buah berwarna cerah serta keaktifan yang melekat, warna merah ini mengundang senyuman. Berry yang berair, aromatik permen kapas dengan gaya buah yang lembut — dengan bumbu dan sedikit bumbu sebagai penutup.
Intinya: A-, Menggelitik selera.
Pusaran: Menyalakan Summerland
Festival Cahaya Summerland dimulai pada hari Jumat, 29 November. Terdiri dari lima acara terpisah, pecinta minuman harus memperhatikan Light Up the Vines. Berlangsung pada malam tanggal 30 November, 6 Desember, dan 7 Desember, kilang anggur, penyulingan, pembuatan sari buah apel, dan tempat pembuatan bir di Summerland’s Bottleneck Drive akan mengadakan acara pencicipan dan acara lainnya di antara dekorasi liburan dan lampu yang berkilauan. Untuk detail selengkapnya, kunjungi musim panaslightup.com/.
Konten artikel
