Roti Ayam Rendah Karbohidrat

Resep roti rendah karbohidrat dibuat dengan dada ayam, telur, dan keju parmesan. Bebas gluten, enak dan cocok untuk diet protein

Resep untuk 4 orang.

Klasik (tanpa batasan), Rendah Karbohidrat, Bebas Gluten

Persiapan: 00:50

Interval: 00:35

PERALATAN

1 talenan, 5 mangkuk (1 opsional), 1 parutan, 1 panci presto, 1 saringan atau saringan, 1 penghancur sayuran vertikal (opsional), 1 panci atau piring tahan api individual (1 per orang)

PERALATAN

konvensional + blender + mixer (opsional)

METER

cangkir = 240ml, sendok makan = 15ml, sendok teh = 10ml, sendok kopi = 5ml

Bahan Roti Rendah Karbohidrat dan Protein Ayam:

– 300 g dada ayam, masak lalu suwir

– garam secukupnya

– 6 unit telur

– 6 sendok makan keju parmesan, parut

– 1 sendok makan baking powder kimia ^A

– mentega tawar secukupnya, untuk olesan (atau minyak zaitun)

PERSIAPAN PERSIAPAN:

1. Pisahkan bahan dan peralatan lainnya dari resep.
2. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C.

PERSIAPAN:

Ayam – Memasak:

1. Tempatkan panci bertekanan tinggi di atas api besar dengan air hingga mendidih untuk memasak ayam.
2. Saat air mendidih, cuci ayam dan keringkan dengan handuk kertas.
3. Letakkan di atas talenan dan potong dadu kecil.
4. Saat air mendidih, tambahkan garam dan masukkan ayam potong dadu.
5. Tutup panci dan ketika tekanan mulai terasa, masak selama sekitar 10 menit atau sampai ayam sangat empuk.

Roti Ayam:

1. Jika ayam sudah matang, matikan api, matikan tekanan dan buka panci.
2. Tiriskan dan keringkan dada ayam dengan handuk kertas. Pastikan ayam dalam keadaan kering setelah ditiriskan agar adonan tidak terlalu encer.
3. Dengan menggunakan 2 garpu atau alat penghalus sayur vertikal, suwir kasar, buka seratnya agar ayam bisa dingin.
4. Dalam blender, kocok telur dengan garam.
5. Tambahkan dada ayam suwir dan keju parut, lalu terus kocok hingga Anda mendapatkan adonan yang sangat pucat.
6. Matikan blender dan campur ragi.
7. Olesi loyang roti kecil atau piring tahan api (1 per orang) dengan mentega atau minyak zaitun (usahakan sisakan sepotong roti di dalamnya, pilih loyang yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda).
8. Bagi adonan roti ke dalam cetakan atau piring tahan api dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C.
9. Panggang selama sekitar 25 menit. Hindari membuka oven selama 20 menit pertama untuk memastikan roti mengembang secara merata.

Roti Ayam:

1. Periksa kematangan roti ayam. Jika sudah matang dan agak keemasan, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
2. Buka cetakannya saat sudah hangat.

FINALISASI DAN PERAKITAN:

1. Potong roti ayam rendah karbohidrat menjadi dua untuk disajikan.
2. Isi sesuai dengan preferensi atau diet Anda.
3. Buatlah saus yang enak untuk dioleskan pada roti, sarannya mayones buatan sendiri atau mayones alpukat.

a) Bahan ini mungkin mengandung sedikit gluten karena kontaminasi silang. Gluten tidak menimbulkan bahaya atau ketidaknyamanan bagi orang yang tidak sensitif atau alergi terhadap laktosa, dan dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang tanpa membahayakan kesehatan. Konsumsi oleh penderita penyakit celiac, meski dalam jumlah kecil, dapat menimbulkan reaksi berbeda-beda. Oleh karena itu, kami selalu menyarankan untuk membaca label bahan ini dan bahan lain yang mungkin tidak diberi tanda dengan sangat hati-hati dan memilih merek yang menyatakan bahwa produk tersebut tidak mengandung GLUTEN.

Ingin membuat resep ini? Akses Daftar Belanja, DI SINI.

Untuk melihat resep ini untuk 2, 6, 8 orang, klik disini.

Buat menu pribadi Anda, gratis, aktif Masakan Panggang dan Kue.