Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah secara resmi mengumumkan larangan pewarna merah No. 3, atau eritrosin, dari makanan dan obat-obatan oral karena potensi risiko kanker.
Produsen makanan memiliki waktu hingga Januari 2027 untuk menghilangkan pewarna (Merah 3) dari produknya, dan produsen obat memiliki waktu hingga Januari 2028, seperti dilansir Associated Press.
Pewarna tersebut telah dihapus dari kosmetik hampir 35 tahun yang lalu karena masalah yang sama terkait kanker.
FDA LARANG PEWARNA MAKANAN MERAH KARENA POTENSI RISIKO KANKER
Menyusul pengumuman larangan baru pada hari Rabu, para ahli gizi dan pakar kesehatan lainnya memuji penghapusan bahan aditif dari pasokan makanan Amerika.
Merah 3 dapat ditemukan dalam berbagai produk makanan, paling umum adalah permen dan manisan berwarna-warni. (iStock)
Ahli gizi diet terdaftar yang berbasis di Los Angeles, Ilana Muhlstein, berbagi kegembiraannya tentang FDA yang “akhirnya” melarang pewarna sintetis yang sudah terlalu lama ada dalam permen, sereal, dan minuman rasa stroberi.
“Yang mengejutkan adalah keputusan ini diambil tiga dekade setelah pewarna yang sama dilarang digunakan dalam kosmetik seperti lipstik karena ada cukup bukti yang menghubungkannya dengan kanker pada hewan,” katanya kepada Fox News Digital.
CALIFORNIA MENGUSULKAN RUU UNTUK MELARANG BEBERAPA PRODUK MAKANAN SAAT PARA PARA GIZI MERASAKAN BAHAN-BAHAN YANG ‘KOTOR’
“Selama bertahun-tahun, kelompok advokasi konsumen dan peneliti telah mendorong perubahan ini, dengan alasan tidak hanya risiko kanker tetapi juga potensi kaitannya dengan hiperaktif dan ADHD pada anak-anak.”
Seorang ahli gizi holistik bersertifikat (tidak dalam gambar) memperingatkan bahwa pewarna merah No. 3 muncul di beberapa produk yang “tidak pernah Anda duga”. (iStock)
Ahli gizi holistik bersertifikat dan pendiri The Power of Food Education Robin DeCicco, yang berbasis di New York, berkomentar bahwa “sudah waktunya” Red 3 dilarang.
“Tidak masuk akal bagi saya mengapa pewarna tersebut dihilangkan dari lipstik dan perona pipi 30 tahun yang lalu, namun dibiarkan ada dalam persediaan makanan kita,” ujarnya kepada Fox News Digital. “Ada bukti bahwa pewarna tersebut menyebabkan kanker pada tikus selama beberapa dekade.”
“Anak-anak kami berhak mendapatkan yang lebih baik, dan sungguh membuat frustrasi karena butuh waktu lama untuk mengambil tindakan.”
Muhlstein mengungkapkan bahwa meskipun pelarangan tersebut merupakan “kemenangan nyata bagi kesehatan masyarakat”, dia masih merasa “frustrasi” karena hal tersebut memakan waktu yang lama.
“FDA menyadari risiko ini pada tahun 1980an, dan negara-negara lain, seperti Uni Eropa, melarang pewarna merah No. 3 tahun lalu,” katanya. “Namun produsen makanan besar melakukan lobi keras untuk menunda keputusan ini karena pewarna buatan ini murah, mudah digunakan, dan menguntungkan.”
Pewarna merah No. 3 sering digunakan dalam penyedap rasa stroberi, menurut para ahli. (iStock)
Pewarna ini umumnya digunakan dalam produk-produk yang terutama dipasarkan kepada anak-anak, katanya, seperti lolipop warna-warni, permen, dan sereal sarapan.
“Anak-anak kita berhak mendapatkan yang lebih baik, dan sungguh membuat frustrasi karena butuh waktu lama untuk mengambil tindakan,” tambah Muhlstein.
‘Tetap terinformasi’
Muhlstein berkomentar bahwa meskipun larangan tersebut merupakan sebuah “langkah maju”, hal ini juga merupakan pengingat untuk “tetap mendapat informasi tentang apa yang kita berikan kepada keluarga kita.”
Pewarna merah No. 3 termasuk dalam produk lain yang tidak begitu jelas, termasuk beberapa daging vegan kemasan, cangkir buah, camilan muffin mini, kentang tumbuk, nasi kuning, dan perasa air bebas gula, menurut para ahli.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAFTAR NEWSLETTER KESEHATAN KAMI
DeCicco menghimbau konsumen untuk selalu membaca label bahan dan mencari pengganti alami untuk produk tersebut.
Pewarna ini umumnya digunakan dalam produk-produk yang terutama dipasarkan kepada anak-anak, seperti lolipop warna-warni, permen, dan sereal sarapan. (iStock)
“Ini bukan tentang perampasan atau pembatasan – saya selalu mengatakan ini tentang mengonsumsi makanan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi,” katanya. “Bahan-bahannya lebih penting dari apa pun, dan bahan-bahan itu ada di luar sana.”
Untuk artikel Kesehatan lainnya, kunjungi www.foxnews.com/health
“Saya telah bekerja dengan banyak keluarga dengan anak-anak penderita ADHD, dan menghilangkan gula serta pewarna makanan buatan dan bahan tambahan dalam beberapa kasus dapat mengurangi gejala (sebagai salah satu bagian dari pengobatan),” tambah DeCicco.
Makanan berwarna-warni tanpa karsinogen
Meskipun ahli gizi menyarankan agar konsumen menghindari makanan yang mengandung pewarna merah atau eritrosin pada labelnya, ada alternatif yang lebih sehat dan alami untuk menjaga makanan tetap menyenangkan.
Menggunakan pewarna merah alternatif seperti jus delima atau bubuk buah dapat membuat makanan tetap menyenangkan, menurut ahli gizi. (iStock)
Muhlstein merekomendasikan untuk menambahkan 1 hingga 2 sendok makan jus delima ke dalam resep kue, seperti kue vanila, untuk memberikan warna merah alami pada adonan.
Dia juga menyarankan untuk mencampurkan stroberi yang sudah dihancurkan dan dikeringkan ke dalam frosting putih atau krim kocok.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS
“Bubuk bit, bubuk kembang sepatu, dan bahkan raspberry tumbuk juga merupakan alternatif yang bagus,” tambahnya.
Melissa Rudy dari Fox News Digital berkontribusi pada laporan ini.
