Setidaknya 104 orang telah jatuh sakit, dengan 34 orang dirawat di rumah sakit wabah keracunan makanan E. coli terkait dengan bawang yang disajikan di hamburger McDonald’s Quarter Pounder, kata pejabat kesehatan federal pada hari Rabu.
Kasus telah terdeteksi di 14 negara bagian, menurut pembaruan dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS. Satu orang meninggal di Colorado dan empat orang menderita a penyakit ginjal yang berpotensi mengancam jiwa komplikasi.
Setidaknya 30 kasus dilaporkan di Colorado, diikuti oleh 19 kasus di Montana, 13 kasus di Nebraska, 10 kasus di New Mexico, delapan kasus di Missouri dan Utah, enam kasus di Wyoming, tiga kasus di Kansas, dua kasus di Michigan, dan masing-masing satu kasus di Iowa, North Carolina. Oregon, Washington dan Wisconsin.
Penyakit dilaporkan antara 12 September dan 21 Oktober. Setidaknya tujuh orang yang sakit mengatakan mereka makan makanan McDonald’s saat bepergian.
Irisan bawang bombay disajikan di Quarter Pounders kemungkinan besar adalah sumber wabah, kata CDC. Taylor Farms, seorang petani produk yang berbasis di California, mengingat bawang bombay berpotensi terkait dengan wabah tersebut. Pengujian yang dilakukan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mendeteksi sejenis bakteri E. coli yang menghasilkan racun berbahaya dalam satu sampel bawang bombay, namun bakteri tersebut tidak cocok dengan jenis bakteri yang membuat orang sakit, lapor para pejabat.
Quarter Pounders dihapus dari menu di beberapa negara bagian selama masa-masa awal wabah. Bawang yang disajikan di lokasi McDonald’s sudah melewati masa simpannya dan tidak lagi dijual. Pejabat CDC mengatakan risiko terhadap masyarakat masih rendah.
Jenis bakteri terlibat dalam wabah ini menyebabkan sekitar 74.000 infeksi di AS setiap tahunnya, menyebabkan lebih dari 2.000 rawat inap dan 61 kematian setiap tahunnya, menurut CDC.
Gejala muncul dengan cepat, dalam satu atau dua hari setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi, dan biasanya berupa demam, muntah, diare, atau diare berdarah, serta tanda-tanda dehidrasi – sedikit atau tidak buang air kecil, rasa haus yang meningkat, dan pusing. Infeksi ini dapat menyebabkan cedera ginjal yang serius, terutama pada anak-anak di bawah usia 5 tahun. Keracunan E. coli pada anak kecil memerlukan perhatian medis segera.
___
Departemen Kesehatan dan Sains Associated Press menerima dukungan dari Grup Media Sains dan Pendidikan di Howard Hughes Medical Institute. AP sepenuhnya bertanggung jawab atas semua konten.
