Enam merek berbeda telur telah ditarik kembali di Kanada karena kemungkinan kontaminasi salmonella.
Badan Inspeksi Makanan Kanada (CFIA) menarik kembali telur Golden Valley, Compliments, Foremost, IGA, No Name, dan Western Family pada Sabtu (18 Januari). Penarikan kembali ini berlaku untuk kemasan dan ukuran telur yang berbeda.
Hanya sejumlah telur tertentu yang terpengaruh. Daftar nomor lot tersedia di situs CFIA.
Badan tersebut memperingatkan bahwa masyarakat tidak boleh mengonsumsi, menyajikan, menggunakan, menjual, atau mendistribusikan produk yang ditarik kembali. Telur yang ditarik kembali yang merupakan bagian dari telur yang berpotensi terkontaminasi salmonella harus dibuang atau dikembalikan ke toko tempat telur tersebut dibeli.
“Makanan yang terkontaminasi Salmonella mungkin tidak terlihat atau berbau basi namun tetap dapat membuat Anda sakit,” demikian bunyi situs CFIA.
Salmonella adalah sejenis bakteri yang ditemukan di usus hewan dan manusia dan dapat menyebabkan keracunan makanan. Makanan dengan risiko tertinggi cenderung berasal dari produk hewani, seperti daging mentah, susu yang tidak dipasteurisasi, unggas kurang matang, dan telur, namun salmonella juga dapat mengkontaminasi buah dan sayuran melalui pupuk yang digunakan pada tanaman.
Enam merek yang terkena dampak adalah Golden Valley, Compliments, Foremost, IGA, No Name, dan Western Family egg (Getty Images)
Menurut Mayo Clinic, gejala salmonella antara lain diare, kram perut, demam, muntah, mual, menggigil, sakit kepala, dan tinja berdarah. Kebanyakan orang sembuh dari penyakitnya dengan sendirinya dalam beberapa hari, namun mereka dianjurkan untuk menemui dokter jika penyakitnya berlangsung lebih dari beberapa hari, disertai demam tinggi, atau orang tersebut mulai menunjukkan tanda-tanda dehidrasi.
Di AS bulan lalu, Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) meningkatkan tingkat kewaspadaan penarikan telur Costco karena kekhawatiran akan salmonella.
FDA mengungkapkan pada bulan Desember 2024 bahwa penarikan tersebut adalah “Kelas I,” artinya ini adalah “situasi di mana terdapat kemungkinan yang masuk akal bahwa penggunaan atau paparan terhadap produk yang melanggar akan menyebabkan konsekuensi kesehatan yang merugikan atau kematian.”
Ini adalah tingkat risiko paling serius yang dapat terjadi jika FDA menarik kembali, dengan perubahan klasifikasi terjadi satu bulan setelah 10,800 unit ritel produk organik telur ditarik kembali dari Costcos di seluruh Amerika Serikat bagian selatan.
Karton berisi 24 hitungan dengan merek Kirkland Signature ditarik kembali oleh Handsome Brook Farms di New York karena “berpotensi terkontaminasi dengan Salmonella.”
Karton yang termasuk dalam penarikan kembali Handsome Brook Farms dijual di 25 toko Costco yang berlokasi di Alabama, Georgia, North Carolina, South Carolina, dan Tennessee mulai tanggal 22 November 2024. Unit dengan kode Julian 327 dan tanggal “digunakan sebelum” 5 Januari , 2025, termasuk dalam penarikan kembali.
FDA mengatakan dalam pernyataan persnya bahwa penarikan tersebut dilakukan setelah pejabat di Handsome Brook menetapkan bahwa telur yang tidak dimaksudkan untuk dikirim ke pasar secara tidak sengaja telah dikemas dan didistribusikan ke pengecer.
Tidak ada penyakit yang diketahui terkait dengan produk yang terpengaruh. Mirip dengan penarikan yang dilakukan saat ini di Kanada, konsumen yang memiliki salah satu karton yang terkena dampak harus mengembalikan telur tersebut ke toko Costco setempat untuk menerima pengembalian dana penuh, atau membuang telur tersebut.
