Kekeringan di Brasil memicu kemerosotan harga kopi global

Produsen kopi asal Brasil, Moacir Donizetti, pertama kali mencium asap, dan kemudian menyaksikan dengan putus asa saat kobaran api melahap perkebunan kopi keluarganya tahun lalu.

Pria berusia 54 tahun ini adalah salah satu dari ratusan petani yang terkena dampak kebakaran hutan brutal di negara bagian Sao Paulo, di mana panas terik selama bertahun-tahun dan hujan yang tidak menentu menyebabkan kenaikan harga espresso atau latte di Paris, New York. atau Tokyo.

Brasil, produsen dan eksportir kopi terbesar di dunia, mengalami rekor tahun terpanas pada tahun 2024 dan mencatat rekor jumlah kebakaran hutan.

Penduduk setempat di kotamadya Caconde percaya bahwa kebakaran terjadi karena pembakaran sampah yang tidak terkendali, namun para ahli mengaitkan besarnya kebakaran tersebut dengan kondisi kekeringan yang diperburuk oleh perubahan iklim.

“Sungguh menyedihkan: melihat api menjalar, menghancurkan perkebunan kami, dan berada dalam jarak dua puluh meter dari rumah saya,” kata Donizetti.

Keluarganya memadamkan api selama empat hari di pertanian terpencil di pegunungan Hutan Atlantik, kehilangan lima hektar (12 hektar) kopi – sepertiga dari area produksi keluarga.

Baca juga

Kekuatan global membuat harga kopi melonjak

Berdiri di samping tanaman kopi yang hangus dan menghitam, ia memperkirakan lahannya akan membutuhkan waktu tiga atau empat tahun untuk bisa berproduksi kembali.

Kerugian ini diperparah oleh cuaca yang tidak menentu selama beberapa tahun dan hasil panen yang mengecewakan di Brasil.

“Sekitar lima tahun terlalu kering, kadang berbulan-bulan tidak turun hujan,” kata Donizetti. “Ini juga menjadi jauh lebih panas, sungguh tak tertahankan.”

Investasikan lebih banyak untuk menghasilkan lebih sedikit

Pada tahun 2024, Brasil bertanggung jawab atas lebih dari sepertiga produksi kopi global.

Panen yang buruk di negara raksasa Amerika Latin ini berdampak signifikan terhadap harga internasional.

Kopi Arabika, varietas paling populer, pada bulan Desember mencapai harga tertinggi sejak 1977, tercatat pada harga $3,48 per pon di Bursa Efek New York.

“Saya telah bekerja di bidang kopi selama 35 tahun dan saya belum pernah melihat situasi sesulit yang terjadi saat ini,” kata petani dan konsultan kopi asal Brasil, Guy Carvalho.

Baca juga

Di markas VW, Scholz dari Jerman berjanji untuk menghidupkan kembali perekonomian

“Suhu tinggi dan curah hujan yang tidak teratur memaksa kita berinvestasi lebih banyak untuk menghasilkan produksi yang sama, atau bahkan lebih sedikit, dibandingkan sebelumnya,” tambahnya.

“Setelah panen besar terakhir, pada tahun 2020, kami selalu mengalami masalah cuaca.”

Carvalho mengatakan tingginya harga tersebut sebagian besar disebabkan oleh “frustrasi” atas hasil panen yang mengecewakan antara tahun 2021 dan 2024, dan perkiraan suram untuk tahun 2025.

Faktor geopolitik seperti potensi tarif AS dan peraturan Uni Eropa mengenai deforestasi di masa depan juga berkontribusi terhadap harga yang lebih tinggi.

Beradaptasi dengan perubahan iklim

Beberapa produsen kopi Brazil mengadopsi strategi baru untuk beradaptasi dengan iklim yang semakin tidak dapat diprediksi.

Di Divinolandia, kota kecil penghasil kopi lainnya di negara bagian Sao Paulo, produsen kopi Sergio Lange telah beralih ke kopi yang ditanam di tempat teduh — sebuah teknik kuno yang digunakan di negara-negara seperti Ethiopia, tempat kelahiran kopi.

Menanam semak kopi di bawah naungan pepohonan akan melindungi tanaman dari panas berlebih dan memungkinkan tanaman kopi matang lebih lambat, sehingga menghasilkan biji kopi yang lebih besar, lebih manis, dan nilai pasar lebih tinggi.

Baca juga

Kematian minuman keras ilegal menghidupkan kembali perdebatan mengenai pajak alkohol di Turki

Lange dan 50 rekan lainnya telah menerapkan “model penanaman kopi regeneratif” sejak tahun 2022, di mana tanaman ditanam berdampingan dengan spesies lain, ditanam tanpa pestisida, dan bergantung pada sumber air alami dari pegunungan.

“Awalnya produktivitas turun, tapi kami mengharapkan hasil yang fantastis dalam empat atau lima tahun,” katanya.

Dia menyebut perubahan iklim mempunyai dampak “parah” terhadap produksi kopi.

“Produsen yang gagal beradaptasi akan kesulitan bertahan dalam bisnisnya,” ia memperingatkan.

Sumber: AFP