Bagaimana warga Inggris tergila-gila dengan ayam goreng: Pelanggan yang lapar beralih ke Morley’s, Popeyes dan Nando’s sebagai restoran bawa pulang favorit mereka, dengan 29 toko di satu jalan di London saja – tetapi yang mana yang menjadi favorit ANDA?

Ikan dan keripik atau hidangan Cina telah lama dikenal sebagai makanan dibawa pulang favorit di kalangan orang Inggris, tetapi pelanggan yang lapar kini semakin menginginkan ayam goreng.

Dari McDonald’s hingga Popeyes dan KFC, jumlah jaringan restoran ayam besar yang masuk ke Inggris dari Amerika terus bertambah, dengan Chick-fil-A menjadi yang terbaru yang mengumumkan kedatangannya.

Toko sandwich ayam Amerika berencana untuk membuka lima restoran di London, Liverpool, Belfast, dan Leeds selama dua tahun ke depan.

Namun, bulu-bulu dapat berkibar di jalan-jalan utama di seluruh negeri, dengan impor AS menghadapi persaingan ketat dari institusi-institusi Inggris seperti Morley’s, Chicken Cottage, dan Popeyes.

Di London selatan, satu ruas jalan memiliki 29 toko ayam goreng, menjadikannya jalan terbesar di Inggris untuk makanan cepat saji tersebut.

McDonald’s merupakan jaringan restoran AS terbesar yang menjual ayam goreng di Inggris, dengan 1.442 toko yang dibuka sejak datang dari Amerika pada tahun 1974.

Hal ini diikuti oleh KFC, yang memiliki 1.040 cabang di Inggris dan datang lebih awal pada tahun 1965.

Video untuk single rapper Stormzy tahun 2017 Big for Your Boots, yang sebagian difilmkan di restoran ayam goreng kultus Morley’s

Kegilaan ayam goreng ini dibantu oleh acara populer Chicken Shop Date, yang memperlihatkan kreatornya Amelia Dimoldenberg (foto) mengajak selebritis ternama jalan-jalan untuk menyantap makanan cepat saji tersebut.

Peta yang memetakan 29 toko yang menawarkan ayam goreng di sepanjang jalan dari Streatham ke West Croydon

Tambahan baru adalah Popeyes, yang hadir di Inggris pada tahun 2021 dan telah mendirikan 50 toko.

Popeyes didirikan pada tahun 1972 di Baton Rouge, Louisiana, oleh Al Copeland, yang dikenal sering begadang semalaman untuk menyempurnakan kentang tumbuknya.

Restoran ayam favorit Nando datang ke Inggris dari Afrika Selatan pada tahun 1992 dan sejauh ini telah mendirikan 392 restoran.

Spesialisasi dalam ayam panggang api Portugis bergaya peri-peri, Nando’s telah menjadi salah satu lokasi makan paling populer di Inggris.

Fernando Duarte dan temannya Robert Brozin, pendiri Nando’s pertama, membeli restoran yang awalnya bernama ‘Chickenland’ dan menamainya Nando’s, serta membukanya pada tahun 1987.

Pada tahun 2018, ada 340 restoran Nando di seluruh Afrika Selatan.

Nando awalnya kesulitan untuk memulai di Inggris, di mana hak waralaba dibeli oleh keluarga Enthoven pada tahun 1992. Restoran Inggris pertama dibuka beberapa waktu kemudian di Ealing, London Barat.

Dan Chicken Cottage, jaringan makanan cepat saji yang berbasis di Inggris, didirikan pada tahun 1994 dan memiliki 115 gerai.

Restoran ini didirikan di London dan berspesialisasi dalam ayam goreng dan lauk pauk yang lezat.

Morley’s yang ikonik telah beroperasi di London sejak 1985, dan memiliki lebih dari 100 toko yang menyajikan ayam, sayap, iga, dan burger.

Restoran ayam yang dikelola keluarga itu disebut dalam lagu Stormzy tahun 2015 ‘Wicked Skengman Part 4’, sementara videonya tahun 2017 untuk lagu ‘Big for your Boots’ difilmkan di dalam salah satu cabangnya.

Jaringan tersebut juga bekerja sama dengan penulis sekaligus pemain Corey Bovell untuk pertunjukan teater tunggalnya Chicken Burger N Chips, sementara bintang grime lainnya, Krept, merilis lagu berjudul ‘Morley’s Freestyle’ dan menggunakan properti etalase toko Morley di atas panggung selama pertunjukan di O2 Arena pada tahun 2019.

Namun, merek ikonik milik rantai tersebut tahun ini berakhir di pusat perhatian yang sangat berbeda atas klaim bahwa pesaingnya secara keliru menggunakan papan nama yang terlalu mirip dengan tanda khas merah dan putih, ‘MMM… rasanya lebih enak’, merek dagang yang digunakan oleh Morley’s.

Rantai makanan cepat saji Morley telah mencapai status legendaris setelah didirikan 40 tahun lalu, setelah didukung oleh bintang rap London selatan dan musisi lainnya

Tambahan terbaru adalah Popeyes, yang hadir di Inggris pada tahun 2021 dan telah mendirikan 50 toko

McDonald’s adalah jaringan restoran ayam goreng terbesar di AS yang menjual ayam goreng di Inggris, dengan 1.442 toko sejak datang dari Amerika pada tahun 1974

KFC memiliki lebih dari 1.000 toko di seluruh Inggris dan datang lebih awal pada tahun 1965

Nando datang ke Inggris dari Afrika Selatan pada tahun 1992 dan telah mendirikan 392 restoran sejauh ini

Ada yang mengaitkan popularitas ayam goreng dengan harganya yang terjangkau dan menyasar ‘daerah miskin’, ada pula yang mengaitkan pengaruhnya dengan media sosial dan tren selebriti.

Perusahaan tersebut memenangi pertarungan tersebut saat Hakim Melissa Clarke memutuskan mendukung Morley, dengan menyatakan bahwa tanda pesaingnya, Metro, yang bertuliskan ‘…It’s the real taste’, telah ‘melanggar tanda merah dan putih Morley’.

Ada yang mengaitkan status populer ayam goreng dengan harganya yang terjangkau yang menyasar ‘daerah miskin’, sementara yang lain menunjuk pengaruhnya melalui media sosial dan tren selebriti.

Kegilaan ini dibantu oleh acara populer Chicken Shop Date, yang ditayangkan perdana tahun 2011 dan menampilkan penciptanya, Amelia Dimoldenberg, mengajak selebritas besar jalan-jalan untuk menyantap makanan cepat saji tersebut.

Di antara sederet wajah terkenal yang tampil dalam serialnya – yang dimulai dengan wawancaranya dengan artis grime yang sedang naik daun pada tahun 2014 – termasuk Billie Eilish, Daniel Kaluuya, dan yang terbaru selebriti Ryan Reynolds dan Hugh Jackman.

Bintang Deadpool dan Wolverine juga baru-baru ini tampil di acara bincang-bincang YouTube AS Hot Ones dengan pembawa acara Sean Evans, di mana para tamu menjawab pertanyaan sambil memakan sayap ayam pedas.

Sidemen, grup YouTube yang populer di kalangan remaja, membuat penggemarnya heboh saat mereka membuka restoran ayam goreng mereka sendiri, Sides, pada tahun 2021.

Hidangan burger fillet ayam dan sayap pedas di Sunny Hill Chicken, terletak di dekat Streatham High Road

Cabang Chicken Valley yang terletak di Streatham High Road, dekat stasiun Streatham Hill

Reece sedang menunggu pesanannya di Royal Wings ketika dia menceritakan bagaimana toko ayam menjadi ‘bersejarah’ di daerah kelas pekerja

Richard Pigott, Direktur Operasional Slim Chickens UK mengatakan tahun lalu bahwa media sosial telah ‘meningkatkan’ permintaan terhadap ayam goreng.

‘Jelas bahwa ayam goreng sudah lama digemari di Inggris, tetapi kami pun terkejut melihat seberapa jauh ayam goreng telah mengalahkan hidangan lezat Inggris seperti fish and chips.

‘Tidak diragukan lagi, media sosial juga telah meningkatkan permintaan terhadap makanan cepat saji AS, memainkan peran penting dalam membentuk tren makanan dan memengaruhi preferensi kuliner masyarakat.’

Jaringan makanan cepat saji Amerika Chick-fil-A minggu ini mengungkap lokasi pertamanya di Inggris.

Jaringan restoran sandwich ayam ini berencana membuka lima restoran di London, Liverpool, Belfast, dan Leeds selama dua tahun ke depan.

Restoran ini telah memiliki lebih dari 3.000 restoran di seluruh AS, Puerto Riko, dan Kanada, dengan cabang baru di Inggris menandai lokasi pertama di luar Amerika Utara.

Merek tersebut akan menyumbangkan £25.000 kepada organisasi nirlaba lokal untuk merayakan setiap pembukaan restoran baru di Inggris.

Mayoritas restoran Chick-fil-A akan dimiliki oleh Pemilik-Operator lokal dan independen – pemilik usaha kecil.

Truett Cathy (gambar) mendirikan dan membuka restoran Chick-fil-A pertama pada tahun 1967 di Greenbriar Mall, Atlanta

Rantai makanan cepat saji Amerika Chick-fil-A telah mengungkapkan lokasi pertamanya di Inggris (Gambar arsip)

Setiap Pemilik-Operator lokal akan bertanggung jawab atas aktivitas bisnis sehari-hari – termasuk merekrut dan mengembangkan Anggota Tim, berhubungan dengan tamu, dan membina hubungan dengan organisasi dan bisnis lokal.

Truett Cathy mendirikan dan membuka restoran Chick-fil-A pertama pada tahun 1967 di Greenbriar Mall, Atlanta.

Toko ayam tersebut membuka toko pop-up di Reading, Berkshire, pada tahun 2019, tetapi tutup setelah masa percontohan awal ketika masa sewa di lokasi tersebut tidak diperpanjang.

Aktivis hak-hak gay Reading Pride menggelar demonstrasi di luar pusat perbelanjaan, menyerukan boikot atas sejarah jaringan toko itu yang memberikan uang kepada kelompok-kelompok yang diklaimnya anti-hak LGBT.

Rantai restoran ayam ini masih berakar kuat pada keyakinan Kristen sang pendiri.

Pemilik jaringan tersebut, keluarga Cathy, di masa lalu telah menyumbangkan uang ke berbagai badan amal, beberapa di antaranya terkait dengan keyakinan anti-LGBT.

Toko-toko tidak buka pada hari Minggu, sebagai tradisi untuk menghormati hari istirahat. Hal ini memungkinkan staf untuk beribadah dan menghabiskan hari bersama keluarga.