Biaya makan malam Thanksgiving turun selama dua tahun berturut-turut, menurut sebuah survei diterbitkan pada hari Rabu, meskipun tetap pada tingkat yang tinggi.
Survei makan malam Thanksgiving tahunan American Farm Bureau Federation (AFBF) menemukan bahwa makanan liburan klasik untuk 10 orang akan berharga $58,08, atau kurang dari $6 per orang — turun 5 persen dari tahun 2023.
Tahun lalu, biaya untuk jumlah orang yang sama adalah sekitar $6,12 per tamu, atau total $61,17.
Harga telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Pada tahun 2022, yang mencatat harga tertinggi yang pernah ada dalam survei, total harga makanan tersebut adalah $64,05 dibandingkan dengan sekitar $53,31 pada tahun sebelumnya. Harga telah berkisar sekitar $50 selama sebagian besar dekade sebelumnya.
Tahun ini, harga beberapa item makan malam penting telah turun sementara harga lainnya meningkat. Tujuh item, termasuk kalkun, ubi jalar, kacang polong beku, wortel dan seledri, campuran pai labu, kulit pai, dan susu murni, mengalami penurunan harga.
Di sisi lain, harga dinner roll, cranberry segar, krim kocok, dan isian potong dadu mengalami kenaikan harga.
“Peningkatan terbesar dalam tagihan makan malam Thanksgiving Anda tahun ini berasal dari produk olahan. Gulungan makan malam dan isian potong dadu keduanya meningkat lebih dari 8% dari tahun 2023,” tulis ekonom AFBF Bernt Nelson dan Samantha Ayoub. “Inflasi non-makanan dan kekurangan tenaga kerja telah meningkatkan biaya bagi mitra di seluruh rantai pasokan pangan.”
“Cranberry segar mengalami kenaikan harga terbesar berikutnya sebesar 12%,” mereka menambahkan. “Ini adalah stabilisasi harga setelah penurunan harga yang signifikan sebesar 18% dari tahun 2022 hingga 2023.”
Sejak kelompok industri pertanian mulai melacak harga kalkun pada tahun 1986, barang tersebut rata-rata menyumbang 43 persen dari total biaya makanan. Hal serupa terjadi lagi tahun ini, dengan kalkun seberat 16 pon menghabiskan 44,2 persen dari total biaya makan untuk makan malam 10 orang.
Jika dibagi berdasarkan wilayah, negara-negara Barat akan menanggung biaya paling besar. Tagihan mereka ditetapkan setidaknya 15 persen lebih mahal, yaitu sekitar $67,81 untuk pesta 10 orang, dibandingkan negara lain.
Midwest berada di urutan kedua dengan harga $58,90, diikuti oleh Timur Laut dengan harga $57,36, sedangkan makan malam di wilayah Selatan kemungkinan akan menjadi yang termurah dengan harga $56,81.
