Malam Tahun Baru adalah saat yang menyenangkan, ajaib, dan pesta yang berlimpah. Namun bagi mereka yang menjaga bentuk tubuh atau menjalankan diet, liburan bisa menjadi tantangan nyata.
Dokter umum Lyudmila Frolova memberi tahu MK di St. Petersburg bagaimana menggabungkan bisnis dengan kesenangan, tidak menghilangkan liburan dan tidak menyimpang dari prinsip nutrisi Anda.
“Meja Tahun Baru tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, tanpa rasa berat di perut dan penyesalan pasca liburan”kata dokter itu.
Agar bisa makan enak dan tidak menambah berat badan berlebih, Anda harus mengikuti sejumlah aturan. Jadi, makanan ringan bisa menjadi solusi tepat untuk meja liburan. Misalnya saja sayur gulung dengan keju dadih lembut yang dihias dengan bumbu. Atau makanan kecil segar dengan udang dan alpukat di atas roti gandum. Cobalah keripik kayu manis apel untuk menambah rasa manis yang tidak akan merusak bentuk tubuh Anda.
Pilihan ideal untuk meja diet Tahun Baru adalah ikan. Makanan berprotein rendah lemak ini adalah pilihan bagus untuk tetap langsing. Dan variasi varietasnya memungkinkan Anda memilih rasa sesuai keinginan.
“Sebagai hidangan liburan, Anda bisa menyajikan salad ringan dengan ikan, ikan panggang dengan sayuran. Ini tidak hanya berguna, tetapi juga memungkinkan Anda memvariasikan pola makan Tahun Baru, menjadikannya tidak biasa dan menarik.”kata Frolova.
Ikan haring favorit Anda akan menjadi suguhan yang luar biasa. Namun saat membeli, Anda perlu memperhatikan di mana penangkapannya. Ikan haring Atlantik berbeda dengan ikan haring Pasifik dalam hal kandungan asam lemak Omega-3 yang tinggi, sehingga lebih sehat bagi mereka yang peduli dengan kesehatan dan bentuk tubuh. Selain itu, daging ikan haring Atlantik lebih empuk dan tulangnya lebih sedikit, sehingga menyederhanakan proses menyiapkan dan menyantap hidangan berdasarkan daging tersebut.
Pilihan yang sangat baik untuk meja diet Tahun Baru adalah hidangan ikan bass. Kandungan lemak yang rendah dan kadar protein yang tinggi menjadikannya ideal untuk menjaga bentuk tubuh Anda. Tempat bertengger mudah disiapkan dan cocok dengan berbagai sayuran.
Meja Tahun Baru tidak terpikirkan tanpa makanan penutup. Di sini Anda dapat bereksperimen dengan buah beri dan buah-buahan. Siapkan salad segar atau sorben buatan sendiri darinya. Anda juga bisa membuat makanan penutup dengan pengganti gula alami seperti stevia atau erythritol. Dan untuk tekstur dan manfaat tambahan, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian.
