Pendapat yang diungkapkan oleh kontributor Entrepreneur adalah pendapat mereka sendiri.
Kutipan berikut ini dari buku Mark Siebert Francang bangun Bisnis Anda. Beli sekarang dari Amazon | Barnes & Mulia | iTunesS
Untuk mengembangkan suara pelatihan program, Anda harus mulai dengan pemahaman tentang pewaralaba Anda. Apakah pewaralaba baru ini adalah seseorang yang memiliki pengetahuan khusus industri? Keterampilan khusus, seperti kemampuan penjualan atau manajemen? Atau apakah Anda perlu memperlakukan pewaralaba Anda seolah-olah mereka baru mempelajari segalanya untuk pertama kalinya?
Pada akhirnya, program pelatihan Anda harus cukup baik untuk memastikan bahwa pewaralaba baru yang paling tidak berketerampilan akan mewakili merek sesuai standar kualitas yang terkait dengan konsep tersebut.
Terkait: Mempertimbangkan kepemilikan waralaba? Mulailah sekarang untuk menemukan daftar waralaba hasil personalisasi yang sesuai dengan gaya hidup, minat, dan anggaran Anda.
Pemilik waralaba terbaik adalah pendukung besarnya pelatihan dan berinvestasi besar-besaran di dalamnya. Meskipun pelatihan yang dilakukan oleh perusahaan waralaba baru seringkali bersifat informal, pemberi waralaba baru yang terbaik menjadikan prioritas untuk mengembangkan program yang lebih formal sesegera mungkin. Program-program ini akan menjelaskan secara rinci apa yang harus dikuasai oleh setiap pewaralaba dan personelnya. Dengan menentukan dengan tepat apa yang harus diajarkan dan bagaimana pengajaran akan dilakukan setiap jamnya, program pelatihan ini memberikan pengetahuan dengan cara yang akan menumbuhkan konsistensi.
Setelah franchisor baru memutuskan materi pelajarannya, mereka kemudian harus memutuskan bagaimana melakukan pelatihan. Umumnya pelatihan ini mempunyai beberapa bentuk:
Terkait: 100 Hari Pertama Orientasi yang Penting — Apa yang Mungkin Anda Abaikan yang Dapat Membuat atau Menghancurkan Karyawan Baru Anda
Pelatihan di kantor pusat franchisor
Bagi sebagian besar pemilik waralaba, bagian pelatihan langsung dimulai di kantor pusat mereka. Pelatihan ini dapat berlangsung selama beberapa hari atau minggu dan, bagi pemilik waralaba baru, sering kali diadakan di ruang konferensi hotel atau fasilitas kantor sementara untuk menjaga biaya tetap terkendali.
Secara umum, pelatihan di rumah dimulai dengan tur ke operasi prototipe dan kantor perusahaan, serta pengenalan staf dan peran mereka. Setelah sesi pelatihan formal dimulai, sebagian besar pemilik waralaba fokus pada mata pelajaran yang paling baik diajarkan di ruang kelas. Di antara lusinan topik yang biasanya disertakan dalam bagian pelatihan ini adalah sejarah dan filosofi perusahaan, pemilihan lokasi, negosiasi sewa, prosedur pra-pembukaan, operasional sehari-hari, persyaratan asuransi, hubungan vendor, dan persyaratan pelaporan. Segmen pelatihan ini sering kali melibatkan pelatihan langsung dalam prototipe waralaba Anda (atau mungkin prototipe pelatihan khusus yang dibuat untuk tujuan tersebut).
Kelas pelatihan waralaba harus hidup dan interaktif. Campuran format pelatihan seperti video (misalnya, menunjukkan fasilitas pemasok utama), ceramah, diskusi, dan praktik langsung (seperti persiapan produk atau cara menyediakan layanan waralaba) menciptakan lingkungan pelatihan yang menarik bagi pewaralaba. Selain itu, berbagai penelitian menunjukkan bahwa pewaralaba menyimpan lebih banyak informasi ketika pelatih menggunakan berbagai metodologi pelatihan yang menggabungkan pembelajaran visual, auditori, dan sentuhan. Kami sering merekomendasikan klien kami untuk melibatkan staf manajemen mereka dalam sesi pelatihan di kantor pusat juga. Mengekspos banyak anggota staf kepada pewaralaba akan memberi energi pada proses dan membantu membangun hubungan pewaralaba di seluruh organisasi.
Pelatihan di rumah, seperti semua pelatihan lainnya, harus disertai dengan pengujian, evaluasi, dan prosedur lain untuk memastikan bahwa pewaralaba benar-benar mampu mencapai kinerja terbaik.
Terkait: Lihat Siapa yang Masuk Hall of Fame Waralaba 500 Tahun Ini
Pelatihan di tempat
Langkah selanjutnya sering kali melibatkan menghabiskan beberapa hari hingga beberapa minggu (atau lebih, tergantung pada kompleksitas operasi Anda) untuk membantu pewaralaba dan staf mereka di lokasi pewaralaba.
Seperti halnya pelatihan di rumah, Anda harus mengembangkan agenda pelatihan terperinci untuk tahap ini. Pelatihan harus fokus pada membantu pewaralaba menjadi lebih akrab dan nyaman dengan pengoperasian bisnis sehari-hari. Penerima waralaba yang baru mengenal industri ini akan memiliki pertanyaan dan harapan yang berbeda dibandingkan pewaralaba yang memiliki pengalaman sebelumnya dalam bisnis terkait. Salah satu tujuan utama dari pelatih di tempat adalah untuk mengidentifikasi dan memprioritaskan kebutuhan pewaralaba selama satu atau dua hari pertama sehingga dia dapat menyesuaikan jadwal pelatihan yang tersisa untuk memenuhi kebutuhan tersebut dengan sebaik-baiknya.
Pelatihan di tempat merupakan perpanjangan penting dari program pelatihan pra-pembukaan franchisor. Pewaralaba baru dapat dengan mudah kewalahan dan terkadang melupakan segala sesuatu yang telah diajarkan kepada mereka untuk sesaat. Memiliki perwakilan pemilik waralaba di lokasi – seringkali dalam bentuk tim pembuka – dapat memudahkan transisi ini dan memastikan bahwa pelanggan mendapatkan kesan pertama yang baik tentang merek dan operasi penerima waralaba. Tim pembuka membantu pewaralaba memasuki operasi sehari-hari secara perlahan, sehingga mereka tidak merasa terjun ke jurang terdalam sendirian, tanpa bantuan dari pewaralaba.
Dalam beberapa hari setelah selesainya pelatihan di tempat, Anda harus memberikan evaluasi tertulis secara keseluruhan kepada pewaralaba mengenai kinerjanya dalam program pelatihan. Evaluasi harus mengacu pada kekuatan pewaralaba dan area di mana pewaralaba memerlukan pekerjaan tambahan, dan harus mencakup rencana tindakan spesifik dengan daftar tujuan yang jelas untuk beberapa minggu dan bulan mendatang.
Terkait: Operator Waralaba Terbesar di AS Memiliki 2.800 Lokasi — Dan Dia Baru Menambahkan 83 Wendy’s ke Portofolionya
Pelatihan yang sedang berlangsung
Bagi franchisor terbaik, pelatihan tidak berakhir setelah periode startup selesai. Ini adalah bagian penting yang berkelanjutan dari hubungan waralaba. Agar franchisor dapat bersaing dalam jangka panjang, franchisee harus tetap mengikuti tren industri dan beradaptasi dengan perubahan pasar, memasukkan produk, layanan, pemasaran, dan prosedur operasi baru ke dalam bisnis mereka.
Dengan mengingat hal ini, setiap perjanjian waralaba harus memuat tidak hanya persyaratan pelatihan awal tetapi juga persyaratan khusus untuk pelatihan berkelanjutan. Untuk meminimalkan erosi standar sistem dari waktu ke waktu karena kurangnya pelatihan, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mewajibkan sertifikasi ulang berkala mengenai masalah kompetensi inti bagi pewaralaba dan anggota staf utama mereka. Program tersebut dapat mencakup pelatihan penyegaran yang dijadwalkan secara rutin untuk posisi-posisi teratas tersebut, serta pelatihan terperinci untuk semua staf mengenai produk, layanan, atau prosedur baru yang diperkenalkan dari waktu ke waktu.
Terkait: Greg Flynn Memiliki 1.245 Restoran dan Menghasilkan $2 Miliar Setahun. Inilah Cara Dia Melakukannya.
